Приветствую на канале «Здоровый Дух»! Подписывайтесь, если тоже цените ЗОЖ.
Продукты, которые мы употребляем в пищу, оказывают влияние не только на наше самочувствие и физическое здоровье, но на всю нашу жизнь. Наши мысли зависят от вида и качества потребляемой нами пищи, что, в свою очередь, влияет на нашу внешность, эмоции, душевное состояние и поведение.
Но какой рацион считать правильным? Вопрос о том, что считать правильным питанием, остается спорным даже среди современных ученых. Наверняка, вы обращали внимание, что советы нутрициологов и диетологов часто бывают весьма противоречивы.
При этом еще с древности йоги обладали знаниями о здоровом питании, которые были описаны в их классических текстах. И сегодня поговорим о примерном рационе тех йогов, которые смогли прожить 100 лет и больше.
Основные продукты, которые употребляют йоги
Здоровое и сбалансированное питание йога включает в себя разнообразные компоненты, такие как овощи, фрукты, злаки, бобовые, орехи и молоко.
- Овощи – основной источник питательных веществ. Их рекомендуется употреблять как сырыми, так и обработанными, но не переваренными.
- Фрукты дают энергию и при этом способствуют очищению организма.
- Из круп среди йогов наиболее популярны рис, овес и пшеница. Из бобовых – соя и фасоль. Дрожжевую выпечку из муки высшего сорта следует избегать, но бездрожжевые лепешки из грубой муки, а также из нутовой, гороховой или гречневой муки, можно включить в рацион.
- Молочные продукты и молоко также являются полезными и важными элементами питания йога (хотя некоторые йоги отказываются от них).
- Следует избегать специй, которые могут раздражать организм и излишне возбуждать разум, за исключением имбиря, фенхеля, куркумы, кардамона и корицы.
- Также следует избегать потребления сладостей (за исключением натурального меда), алкоголя и кофе. Важно придерживаться разнообразной и здоровой диеты для поддержания общего благополучия.
Немного йогической теории
Учение йогов не упоминает белки, углеводы и другие питательные вещества. Йогическая классификация продуктов и их компонентов связана с воздействием на тело и разум трех гун – саттвической, раджастической и тамастической.
Саттва – энергия любви и света. Саттвичное питание омолаживает тело и способствует спокойствию ума. К саттвическим продуктам относятся фрукты, овощи, орехи, семена, мед, молоко, вода.
Раджас – энергия активности. Пример раджастических продуктов: острые специи с резким ароматом, лук, чеснок.
Тамас – энергия невежества и инерции. Типичные тамастические продукты – вяленое мясо, соленое сало, просроченная еда, обработанные продукты, перезрелые овощи и фрукты.
В питании йога важно правильное сочетание продуктов, поскольку от него зависит пищеварение и воздействие усвоившихся веществ на организм. Поэтому многие йоги склонны к раздельному питанию.
Перечисленных принципов придерживается большинство йогов. Правильное, здоровое питание позволило многим из них стать долгожителями (то есть прожить больше 100 лет) и при этом чувствовать себя в старости здоровыми и бодрыми.
Пример рациона современного йога (3-дневное меню)
День 1
- Завтрак: Овсяная каша на воде с медом, лесными ягодами и толчеными орехами
- Обед: суп-пюре из чечевицы
- Перекус: сырое печенье из кураги и фиников
- Ужин: блюдо из печеных овощей с кунжутом, политое и растительным маслом холодного отжима.
День 2
- Завтрак: Салат с проростками и томатами черри
- Обед: рис с овощами, мятой, базиликом и сливочным соусом
- Перекус: печеные фрукты
- Ужин: цельнозерновой хлеб с томатами, шпинатом и растительным маслом.
День 3
- Завтрак: мюсли с ягодным смузи
- Обед: овощной суп-пюре с сельдереем, брокколи и гренками из цельнозернового хлеба
- Перекус: греческий йогурт
- Ужин: соевая каша с тушёнными баклажанами и томатами.
Всем крепкого здоровья! Если статья была полезна, ставьте лайк и делитесь в соцсетях.
Жировой гепатоз - это не навсегда: 5 простых шагов для избавления вашей печени от жира
7 вещей, которые надо перестать делать после 60-ти, чтобы стать счастливым
3 продукта для людей за 60, которые полезно есть незадолго перед сном
