Рецепт картофеля по деревенски:
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 1 большой лук
- 3-4 столовые ложки растительного масла
- Соль, черный перец, травы (по вкусу)
Инструкции:
- Картофель очистите, вымойте и нарежьте на тонкие кружочки или полукружочки. Можно также нарезать картофель кубиками, если предпочитаете более крупные кусочки.
- Лук очистите и мелко нарежьте.
- В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне.
- Выложите мелко нарезанный лук на сковороду и обжарьте его до золотистого цвета, помешивая время от времени, чтобы избежать сгорания. Это займет примерно 5-7 минут.
- Добавьте нарезанный картофель в сковороду к луку и перемешайте, чтобы равномерно распределить масло. Жарьте картофель на среднем огне, время от времени помешивая, чтобы он равномерно обжаривался.
- Примерно через 15 минут после добавления картофеля в сковороду добавьте соль, черный перец и любые другие травы или специи по вашему вкусу. Можно добавить чеснок, паприку, различные зелень и другие специи для аромата и вкуса.
- Продолжайте жарить картофель еще примерно 10-15 минут, пока он не станет золотистым и мягким.
- Подавайте картофель по деревенски горячим в качестве гарнира или самостоятельного блюда. Можно посыпать сверху свежими травами или зеленью для добавления аромата и украшения.
Приятного аппетита!
