Этот салат простой и быстрый в приготовлении, хорошо подойдет для повседневного питания. Сегодняшний белковый завтрак разбавляю овощами.
На 2 порции нужно:
- 1 крупная вареная картошка
- зеленый горошек 2 стол.ложки
- 1 соленый огурец
- зелень лука, укропа, петрушки
- соль, черный молотый перец и растительное масло для заправки.
- Отварить картофель, порезать кусочками. Чуть присолить и поперчить.
- К картофелю добавить 2 ложки консервированного зеленого горошка. Туда же мелко порубить зелень.
- Соленый огурец (не маринованный!) порезать мелкими кубиками.
- Все соединить в салатнике, заправить растительным маслом.
