Для чего покупать соки з различными добавками и химозные газировки, когда можно приготовить ароматнейший яблочный компот с корицей? В качестве такого напитка вы точно будете уверены, так как сделаете его своими руками. К тому же на это вам понадобится не больше 30 минут.
Для большего аромата фруктового компота добавьте в него палочку корицы и парочку гвоздик. А для насыщенности вкуса используйте не один, а 2 вида фруктов. Приготовить компот из сушеных и из свежих яблок — отличная идея. Только не берите для этой цели плоды, что быстро развариваются. Ведь напиток из таких фруктов следует готовить по другой технологии.
Как сварить ароматный яблочный компот с корицей
Варя этот напиток, не забудьте о добавлении 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока. Также можете заменить данный ингредиент несколькими ломтиками цитрусового. Если же у вас дома не оказалось свежего фрукта, используйте 1 г лимонной кислоты. Такого количества будет достаточно для 1 л сказочно вкусного домашнего компота.
Ингредиенты
- Яблоко 400 г
- Сушеные яблоки 120 г
- Сахар 140 г
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Корица 1 шт.
- Гвоздика 2 шт.
- Вода 1 л
Приготовление
- 1 Подготавливаем яблоки. Тщательно их промываем под проточной водой. Удаляем сердцевинку. Нарезаем яблоки на небольшие кусочки.
;
- 2 Вливаем в кастрюлю воду. Доводим ее до кипения. Всыпаем в воду сахар.
;
- 3 Вливаем свежевыжатый лимонный сок. Хорошенько перемешиваем. Провариваем всё в течение 10–12 минут.
;
- 4 Добавляем в кастрюлю свежие и сушеные яблоки. Помещаем в компот палочку корицы и сушеную гвоздику. Доводим содержимое до кипения.
;
- 5 Варим компот в течение 30 минут, установив слабый нагрев. Затем выключаем огонь. Накрываем кастрюлю крышкой. Оставляем напиток для настаивания на 1 час на кухне.
;
После того как компот полностью остынет, достаньте из него палочку корицы и гвоздику. Затем перелейте напиток в стеклянную емкость и отправьте ее в холодильник. Охлажденный компот уже можно разливать по бокалам. Кстати, ранее мы делились рецептом натурального морковно-яблочного сока, который отличается ярким цветом и безупречным вкусом. Этот витаминный напиток обязательно придется по душе как взрослым, так и самым младшим членам семьи.
