Завтрак: Овсяные блинчики с голубикой
Ингредиенты:
- 1 чашка овсяной муки
- 1 чашка молока (можно использовать растительное)
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка меда или кленового сиропа
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- Щепотка соли
- 1/2 чашки свежей голубики
- Греческий йогурт для подачи
- Дополнительно кленовый сироп и корица для украшения
Инструкции:
- В миске смешайте овсяную муку, молоко, яйцо, мед, пищевую соду и соль до однородности.
- На разогретой сковороде с антипригарным покрытием вылейте небольшое количество теста, формируя блинчики.
- Когда появятся пузырьки, добавьте на каждый блинчик немного голубики.
- Переверните блинчики и обжарьте до золотистой корочки с другой стороны.
- Подавайте блинчики с греческим йогуртом, полейте кленовым сиропом и посыпьте корицей.
Обед: Салат из куриной грудки с авокадо
Ингредиенты:
- 200 г куриной грудки (запеченной и нарезанной)
- 1 зрелый авокадо, нарезанный кубиками
- Смесь зелени (руккола, шпинат)
- 1/4 красного лука, тонко нарезанного
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Сок 1/2 лимона
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Смешайте в миске зелень, нарезанную куриную грудку и авокадо.
- Добавьте красный лук.
- Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.
- Перемешайте и подавайте.
Ужин: Лосось на пару с овощами
Ингредиенты:
- 2 филе лосося
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Ассорти овощей (морковь, брокколи, спаржа)
- Лимон для подачи
Инструкции:
- Посолите и поперчите филе лосося, сбрызните оливковым маслом.
- Приготовьте лосось и овощи на пару до готовности, около 15-20 минут.
- Подавайте лосось и овощи, украсив ломтиками лимона.
Приятного аппетита!
