Неправильное, нерациональное питание наряду с малоподвижностью и стрессами является фактором риска развития атеросклероза.
Атеросклероз — хроническое заболевание, связанное с образованием на стенках сосудов холестериновых бляшек. В результате сужается просвет артерий и нарушается кровоток. Разрастающиеся бляшки препятствуют нормальному кровоснабжению сердца, головного мозга, почек, нижних конечностей и других структур. Атеросклероз считается одной из основных причин сердечно-сосудистых заболеваний.
Давайте посмотрим, какие продукты, способны помешать развитию атеросклероза.
1. Еда, богатая витаминами группы B
Исследования показали, что фолиевая кислота, ниацин, тиамин, рибофлавин, пантотеновая кислота, витамины В6 и В12 способствуют увеличению просвета артерий. Рибофлавин, ниацин, витамины В6 и В12 содержит рыба лососевых пород. Много фолиевой кислоты в зеленых листовых овощах. Ещё фолаты наряду с тиамином и витамином В6 содержится в бобовых — чечевице, фасоли, нуте.
2. Ферментированная капуста
Вещества, которые содержатся в прошедшей процесс ферментации капусте также тормозят процессы, ведущие к атеросклерозу артерий. Для профилактики образования холестериновых бляшек подходит как наша квашеная капуста, так и, например, корейское традиционное блюдо кимчи.
3. Чеснок
Обладает массой полезных свойств, среди которых способность предотвращать образование холестериновых бляшек в артериях. Работает на пользу организму как в сыром, так и в слегка обжаренном виде.
4. Продукты, богатые L-аргинином
Аминокислота L-аргинин способна превращаться в окись азота, а это вещество расширяет артерии и другие кровеносные сосуды, улучшает кровообращение. Это вещество содержится в тыквенных семечках, семенах кунжута, бобовых, куриной грудке и грудке индейки.
5. Гранат
Гранат — настоящий суперфуд. Среди его полезных свойств и способность противостоять накоплению холестериновых отложений в артериях. Исследование показало: если ежедневно в течение года пить гранатовый сок, то это поможет значительно увеличить просвет артерий. Гранатовый сок богат антиоксидантами, что тоже хорошо для здоровья сердечно-сосудистой системы.
Берегите здоровье сердца и сосудов!
