На календаре февраль, а так хочется весну... Что бы все кругом зеленело и пригревало теплое солнце.
Но пока за окном метель ,предлагаю приготовить салат "весенний" и радоваться большому количеству зелени в наших тарелках.
Вареные куриные яйца режем средними кубиками, кубиками такого же размера режем свежий огурец. Зеленый лук и петрушку так же нарезаем и добавляем в салат.
При желанию можно добавить редис.
Заправляем майонезом или сметаной. Солим и перчим.
Приятного аппетита!
