Я уже давно не студент. Обычный наш рацион это овощи, мясо, крупы: на пару, запеченные. Но и в нашей семье есть место усталости и лени.
Доширак и сосиску позволить себе мы уже не можем. Но, что-то из совсем простого, как сегодня, вполне можно.
Главное блюдо моей студенческой жизни - это тушеная капуста с сосискам. Капуста, рис, сосиски, лук, морковь. И большая чугунная кастрюлька. Сейчас таких не делают.
Берем безглютеновые макароны, у меня чечевичные или гороховые.
И отвариваем яйца. Доводим воду до сильного бурления (так они не расползаются, сразу схватятся, не кидайте яйца в слабо кипящую воду), разбиваем яйца в воду. Хорошо использовать сковородку для варки или наливать в кастрюлю немного воды, только до покрытия яиц.
Я не любитель яиц пашот, поэтому провариваю хорошо. Безопасность на первом месте, вкус сырых яиц на втором.
Ну вот в общем-то и все. Обед готов. Очень сытный и питательный.
Сбрызнем оливковым маслом, соль.
