Ритм современной жизни заставляет нас все привычные вещи делать набегу. Мы всё чаще делаем выбор в пользу удобства и минимальных временных и финансовых затрат. Это касается и чаепития. Сложная китайская традиция чаепития у нас сошла на нет.
Так что же там, внутри чайного пакетика? Можно ли пить такой напиток без вреда для здоровья?
Оговоримся сразу: полезнее и безопаснее пить обычный листовой чай, который требует заваривания. В нём лист крупный, видна его форма и текстура. Конечно, пользы от него больше. Чайный пакетик наполнен мелким сырьем. Это, конечно, не пыль, но отходы чайного производства: всё, что остается после обработки и фасовки крупнолистового чая.
Как выбрать максимально безопасный чай?
Следует отказаться от чая с ароматизаторами. Дело в том, что содержимое чайного пакетика хоть и быстро настаивается за счет своего мелкого размера, но дает слабо насыщенный вкус. Поэтому производители добавляют ароматизаторы. Конечно это продукт химического производства и польза его сомнительна. Нужно внимательно читать состав, или после покупки заглянуть в пакетик: есть ли там заявленные душистые травы или кусочки фруктов?
Красители тоже могут быть внутри пакетированного чая. Чтобы увидеть, что в чай добавлен краситель, можно положить пакетик в стакан с холодной водой. Если вода окрасится – качества чая сомнительно.
Также важным критерием качественного напитка является его прозрачность. Готовый чай должен быть прозрачным, а не мутным.
Приятного чаепития!
