Рада приветствовать всех, кто заглянул .
Вчера готовила голубцы с картофельным пюре. Кручу сразу много и часть замораживаю , чтоб быстренько залить подливом и приготовить , когда не будет времени или желания возиться на кухне.
Сынок голубцы не ест, ему делаю тефтели из того же фарша и готовлю вместе с голубцами. На праздник очень удобно в одном казане готовить : голубцы, тефтели и фаршированные перцы. Сразу три блюда готово😉.
На поздний ужин , опять же сыну, завернула свинину в лепёшки.
Очень просто и очень быстро. И вкусно 😋 !
А для девочек мороженое с горячей малиной.
Сегодня опробовала новый рецепт пончиков. Очень классные получиличь, воздушные и масло не впитали👍
Молоко 600мл
Сахар 2ст.л (без горки)
Дрожжи сухие 8-10 гр
Мука 750гр
Соль 1ч.л (без горки)
Сливочное масло 50гр (комнатной температуры)
Теплое молоко , Сахар , дрожжи -все размешать, всыпать муку, соль, и положить сливочное масло. Замесить тесто. Сначала будет казаться липким, муки не добавляем, вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут, должно хорошо подняться.
Тесто разделить на 2 части, и каждую часть раскатать толщиной примерно 8мм, стаканов выдавить кружки, накрыть полотенцем и оставить немного подняться. Выпекать в разогретом масле.
Можно начинить или обмакнуть в растопленный шоколад.
Всем мира, любви, добра и счастья !
