Кафе «Чайная», расположенное на улице Тургеневской в Туле, по решению суда должно приостановить деятельность на 90 суток из-за нарушений санитарно-эпидемиологических требований.
Проверка ИП Сатторова О. С. прошла 16 января 2024 года. Тогда было обнаружено, что в кафе нарушалась последовательность и поточность технологических процессов при приготовлении блюд, не было технологических карт. Кроме того, в общепите своевременно не проводилась уборка, не осуществлялся производственный контроль. Продаваемые блюда не имели протоколов лабораторных исследований. На рабочих местах хранилась верхняя одежда и обувь.
Постановление в законную силу не вступило и может быть обжаловано в установленном законом порядке. Об этом сообщает Центральный районный суд г. Тулы.
