Уже скоро открытие сезона пикников, шашлык на мангале будет снова радовать своим нежным вкусом и ароматом.
Удачно подобранный соус ярче подчеркнёт все его лучшие вкусовые качества.
Рецепты хорошо подходят не только к мясу, но и рыбе.
Белый,
Сметана - 100 грамм
Майонез - 100 грамм
Чеснок - 1-2 зубчика
Грецкие орехи - 20 грамм
Петрушка, кому не нравится,
заменить на кинзу или укроп
Перец черный молотый
Порезать и всё перемешать.
Красный,
Томатная паста – 200 грамм.
Вода – 200 мл
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 5 зубчиков.
Кинза – 1 пучок.
Базилик свежий – 1 пучок.
Перец, соль.
На сковороду томатную пасту воду, размешать.
Чеснок раздавить, остальное порубить, соль, перец - как закипит добавить, 5 минут бурчит,
Всё.
