Я спросил у читателей своего инстаграма: где в Новосибирске самый вкусный тартар из говядины?
Пришло очень много ответов и, главное, количеством достаточным, чтобы выборка получилась репрезентативной.
Вот как выглядит первая девятка ваших предпочтений:
1. Бар Ruby Aperitifs and Wines
2. Ресторан «Горячий цех»
3. Бар Hammersmith&Bros.
4. Гастробар «Коробок»
5. Гастробар «Профсоюз»
6. Ресторан Quince
7. Ресторан Skopin
8. Винный бар Le Pin
9. Ресторан Pardon my french
Далее идёт группа заведений с почти одинаковым количеством голосов: «Белок», «СибирьСибирь», Frank by Баста, Poke Top, «Библиотека», Morricone pizza&wine, Lambic. И ещё двадцать девять заведений были упомянуты вами по одному-два раза.
Очевидно, что на данный рейтинг влияет, например, популярность и доступность заведения. При этом удивило присутствие в девятке заведения «на районе». Сам я, кстати, нигде из упомянутых заведений тартар не пробовал.
Что дальше? А дальше я выберу из этого списка несколько заведений, думаю, что не больше пяти, чтобы не утомить вас и себя. В каждом из них попробую тартар и поделюсь своими впечатлениями. Битва тартаров началась!
#yelpilбитватартаров
