И пусть закидают меня тапками или помидорами хозяйки , которые готовят хачапури по оригинальным рецептам. Пусть. Я не претендую.
Я захотела и испекла.
И пусть они не оригинальные, но такие вкусные.
"Хачапури по-моему" или с сыром пироги!
И пусть сыр не сулугуни и не адыгейский, зато все с любовью и для любимых!
Заметьте, даже рецепта нет.
Потому, как тесто дрожжевое и сыр. Вот и все!
А еще было много домашнего сливочного масла. Так , от всего сердца я смазывала готовые "мои хачапури",,
Так, что, девоньки, готовьте так, как вам подскажет сердце и наличие продуктов!
Я вообще считаю творчество на кухне радует не только хозяйку, но и всю ее семью.
Особенно, это знают женщины старшего поколения.
Когда из ничего надо было приготовить и первое и второе и немного компота.
Я в своей юности захватила макароны не из твердых сортов, которые превращались в кастрюле в месиво(если чуть зазевалась и не отключила вовремя)
Ну, ничего умудрялись и из таких макарон готовить. Вон какие все выросли.
Я вот помню, когда я вышла замуж и приехала в семью мужа они не знали что такое манты.
Но им очень повезло со снохой. 😂😉. Я их познакомила с этим блюдом. А свекр не признавал "селедку под шубой". Сначала.
А потом ничего уминал.
Да, те времена были веселые. Полки в магазинах пустые. Например, сметану привозили в пятницу. Флягу. Очередь за ней была,,,,мама дорогая,,, кто помнит, те поймут😂
Но, женщин только называют слабым полом. И любая сможет приготовить и хачапури, и борщ, и равиоли, мaть их пельмени по-нашенски. Было бы желание.
Главное, готовить с любовью!Хачапури/блин😂
