Ингредиенты:
Куриное филе – 500 г
Яйца – 3 шт.
Мука пшеничная или кукурузная – 3-4 ст. л.
Соль, перец, приправа для курицы – по вкусу
Подсолнечное масло для жарки
Приготовление
Охлажденную куриную грудку нарезаем на тонкие пластины.
Прикрываем пакетом и слегка отбиваем кухонным молотком.
Посыпаем куриное мясо солью, перцем и приправой для курицы.
Для кляра взбалтываем яйца со щепоткой соли.
В отдельную тарелку насыпаем пшеничную муку.
Каждый ломтик мяса обваливаем в муке и окунаем в яичную смесь.
Тут же выкладываем на разогретую с маслом скороду.
Жарим в панировке по 3-4 минуты с каждой стороны.
