Давайте приготовим запеченный картофель с беконом и сыром.
Запеченный картофель с беконом и сыром
Ингредиенты:
- 4 больших картофелина
- 100 г бекона, нарезанного кубиками
- 1/2 стакана сметаны
- 1 стакан тертого сыра чеддер
- 3 столовые ложки зеленого лука, нарезанного
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 200°C. Тщательно вымойте картофель и проткните его вилкой в нескольких местах.
- Смажьте картофель оливковым маслом, посолите и поперчите. Запекайте в духовке около 1 часа, пока картофель не станет мягким.
- В это время обжарьте бекон до хрустящего состояния.
- Выньте картофель из духовки и аккуратно разрежьте каждый пополам. Выньте часть мякоти, оставив тонкий слой вокруг кожуры.
- Смешайте мякоть картофеля со сметаной, половиной сыра, беконом и зеленым луком. Посолите и поперчите по вкусу.
- Наполните картофельные "лодочки" получившейся смесью и посыпьте оставшимся сыром.
- Запекайте еще 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не образует золотистую корочку.
История блюда:
Запеченный картофель с беконом и сыром - это блюдо, которое стало популярным в Америке в середине 20 века, особенно в ресторанах и на семейных ужинах. Это простое, но сытное блюдо отражает любовь американцев к картофелю и их умение превращать простые ингредиенты в вкусные и удобные блюда. Сегодня это блюдо часто подают как закуску или гарнир на праздничных ужинах и в кафе по всей стране.
