Ингредиенты:
- Для коржей: 200 г муки
100 г сахара
100 г сливочного масла
2 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соды
1/2 ч. л. соли - Для крема: 200 г сливочного сыра
100 г сахарной пудры
1 ч. л. ванильного экстракта - Для украшения: 100 г шоколадной глазури
100 г кокосовой стружки
50 г мармелада
100 г сахарных звездочек
Приготовление:
- Коржи: Разогрейте духовку до 180 градусов.
В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
В отдельной миске взбейте масло с яйцами до однородной массы.
Постепенно добавьте взбитую массу к сухой смеси и перемешайте до однородного состояния.
Выложите тесто в две формы для выпечки диаметром 20 см, предварительно смазанные маслом и присыпанные мукой.
Выпекайте коржи в течение 25-30 минут, или до тех пор, пока зубочистка, воткнутая в центр коржа, не выйдет чистой.
Остудите коржи на решетке. - Крем: В миске взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до однородной массы.
- Сборка: Один корж положите на блюдо, выложите на него половину крема.
Поверх крема выложите мармелад, нарезанный небольшими кубиками.
На мармелад выложите второй корж.
Сверху нанесите оставшийся крем.
Украсьте торт шоколадной глазурью, кокосовой стружкой и сахарными звездочками.
Необычность этого торта заключается в том, что в его состав входит мармелад, который придает ему необычный вкус и текстуру. Также, торт украшен шоколадной глазурью, кокосовой стружкой и сахарными звездочками, что делает его еще более праздничным и нарядным.
Приятного Аппетита!
