Добрый день вечер - пока писала пост, то уж солнце ушло!
Сегодня с утра пораньше на кухню! Выходные, а значит готовка по заявкам!!!
На завтрак поели бутерброды, а на обед...думала, что готовить? Иметь запасы - это просто прекрасно! Решила готовить солянку, а для неё ничего покупать не нужно - достаточно занырнуть в кладовую.
Многие в солянку добавляют оливки, но мои дети не любят их, поэтому заменяю маслинами. Посмотрела - полки нужно снова пополнять 😭 Но надо так надо - лучше уж иметь запас чем покупать втридорога.
Зажарку сегодня делала в БОЛЬШОМ объёме!!! Мне нужно было её не только на суп, но решила порцию закинуть в морозилку + на рыбу. Тут спасибо моему просто прекрасному блендеру!!!
Года 2-3 назад у меня сломался мой старый, который отслужил мне верой и правдой почти 10 лет. Я была очень расстроена - без блендера мне тяжко, т.к. у нас в семье любят крем супы. И вот мы пошли в магазин покупать новый и я смотрела САМЫЙ простой, а дочка меня уболтала на этот. Сказала не жаться, т.к. готовлю часто и много))) Купила - не жалею!!!
Но единственное, что для заготовок в промышленном объёме он не подходит - как-то у нас перегрелся и отключился. Думали сначала даже, что сломался((( Поэтому заготовки я только на своём агрегате, а этот нас кормит, когда немного нужно рубить. Всё нарезала - в два захода обжарила.
Сварила супчик, но решила на этом не останавливаться. В ход пошло мясо, которое я купила на бонусы.
Сало я срезала, а уже само мясо на отбивнушки. В этот раз я решила делать только их, т.к. они идут у нас очень хорошо и мясо добротное. Получилась у меня пятилитровая кастрюля.
При подобном объёме я всегда делаю замес специй, майонеза и соли. Без майонеза специи и соль равномерно распределить я лично не могу - получается местами густо, а местами пусто.
Перемешала и в муку, а дальше в морозильную камеру.
Я выкладываю слоями и разделяю их пакетами, чтобы не слиплись. В этот раз по количеству не считала, но 50+ минимум. Их я буду жарить дочери на ужин и на выходные. Но полуфабрикатов нужно будет доделать, чтобы чередовать.
Часть пожарила и сегодня.
Сегодня делала ещё заготовку рыбную.
Это филе кеты с солью и специями, а сверху овощная подушка. + начистила картофель на пюре. Решила сразу заготовить всё на обед, чтобы уже потом не возиться с готовкой.
Сегодня приехали и бабушки. Детям они дарили на НГ деньгами + привезли сегодня. Свекровь дочери тушь + сыну гель для душа. Бабушка дочери крема, сыну фигу. Ну тут уже связываться не стала - сын не заметил, бабушка ездить всё реже и реже, а я за неделю так задолбалась с машиной, что нервировать себя не хочу.
Вручили подарки и мы! Что получила бабушка?
Подарок планировался другой, но как получилось. Тут мыло ручной работы, чай, шоколад, варенье, крем. Судя по реакции ей не очень понравилось, но что ей дарить я не знаю. На данным момент я понятия не имею, что у неё есть дома, какие у неё вкусы и т.п.
Подарок свекрови я уже показывала.
Это цепочка. Она была очень рада!!! Эта та вещь, о которой она мечтала. Сразу начала носить - довольная!!!
И немного решила вернуться к теме подарков. Недавно я подбивала траты на подарки. И получила комментарии о том вот мол дарю седьмой воде на киселе, а сколько я получила в ответ?
На этот НГ я получила МАЛО подарков - меня не одаривал БМ, свекровь и т.д. Но извините, если кого обижу - лично по моему мнению такая глупость дарить подарки только, если получаешь в ответ.
Были в комментариях описаны ситуации, которые я понимаю. Теже самые друзья и родня БМ, когда поздравляешь со всеми праздниками, а отдачи во всём ноль. Это одно.
Ну вот давайте кратко про три моих подарка без отдачи.
-Дядя. Про него я пишу не часто, но кто не знал - мой дядя инвалид первой группы. Раз ну может быть в 4 месяца он собирается и едем ко мне три часа. Он везёт мне здоровой и ленивой .опе картошку. Моя тётя забивает перепелов, собирает сотни яиц. Мой дядя варит в автоклаве нам супы, второе, кашки на случай, когда мне лень, нет времени, болею. Я ему племяшка брата, которого уже нет. Он нас кормит даже, когда я отбиваюсь. Как я его могу отблагодарить? Денег не берёт. Что-то передавать ему, а что? У них всё есть. И второй год на НГ я передаю подарки племяшкам - его внукам. Рады племяшки, рад дядя и я рада я.
-Про седьмую воду на киселе. Я написала, что дарю подарки троюродной сестре и ей семье. Моя сестра едем ко мне на все праздники. Каждый год мы ездим на дачу париться в бане и жарить мясо именно к ней. Моя тётя - её мама. Однажды я ехала с подругой мимо и заехала к ней. Она затащила мою подругу, которую и разу не видела кормить))) Моя сестра резала в этом году кролику ветки и набрала пакетов 6 больших - кто не в курсе цен на ветки - это ОГРОМНЫЕ деньги, она судорожно искала мне моё лекарство по всем аптекам, когда начались перебои и набрала мне запас на 2 года - оно ей надо? Тёте более 70 лет - она ползает по грядкам день и ночь, а нам десятки литров ягоды. Перечислят могу бесконечно. Ну и детям на все праздники подарки даже, когда не получала в ответ.
-Свекровь...ну буду честной - отношения у нас были не всегда хороши. Спустя пару лет после того, как мы разошлись с БМ они начали налаживаться. И вот человек мечтает пару лет о цепочки из копеечного серебра!!! Но при этом копит денежки и ведёт детей в боулинг тысяч на 7 или в пару на туже сумму. Едет в нам в гости - набирает дорого мяса. Всегда подарки детям и порой даже вкусность мне. Я РУГАЛА ЕЁ!!! Вот по идеи я должна радоваться, что она всё моим детям.
Вот все вышеописанные примеры - ну как тут можно рассуждать о седьмой воде на киселе, о том подарили в ответ или нет? Я лично прекрасно понимаю, что бывает, что нет денег/сил/времени/фантазии и просто желания этим заниматься. Но поступки людей говорят о том, что даже без подарка на НГ и прочие праздники о нам думают. Ну а относительно того, что я дарю, а мне не дарят в ответ и эти я ставлю в неловкое положение. Ну лично моё мнение - рот нужен не только для того, чтобы есть. Не нравится - скажут. Я додумывать за других не буду.
Ну опять же я озвучиваю лишь своё мнение. Ну вот так - пошла ставит рыбку и кормить своих.
