Вкус хорошего настроения. Лучшие рецепты года 2023 №05

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2023 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"
Рыба, запечённая в лаваше с творожным сыром, хороша как в горячем, так и в холодном виде. Рыбное филе быстро маринуется в соевом соусе, заворачивается вместе с творожным сыром и измельчённым укропом в треугольники-конвертики из лаваша и запекается в духовке.

минтай, сыр творожный, лаваш, соус соевый, зелень укропа, масло сливочное, перец чёрный молотый, соль

Номинация "Выпечка"
Банановые кексы с рисовой мукой и натуральным йогуртом, без пшеничной муки и практически без сахара. Сладость кексов будет зависеть от вкуса бананов. Мягкие, воздушные кексы удобно взять с собой в качестве перекуса.

банан, йогурт натуральный, яйца, мука рисовая, разрыхлитель, сахар ванильный

Номинация "Ужины"
Куриные окорочка, тушенные с грибами и морковью в сливочном соусе. Курица, лук, морковь и грибы сначала по отдельности обжариваются. Это займёт чуть больше времени, но вкус будет более выраженным. Затем всё вместе тушится, и в конце – с добавлением сливок. Овощи и грибы прекрасно дополняют куриное мясо, а сливки делают блюдо нежнее.

куриные окорочка, шампиньоны, морковь, лук репчатый, сливки, мука, соль, перец чёрный молотый, чеснок, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, масло растительное

Номинация "Рецепты на выходные"
Говядина, тушенная с черносливом и яблоком, – замечательное мясное рагу с фруктовыми нотками. Главное в приготовлении этого блюда – длительное тушение мяса на малом огне. Яблоки и чернослив аппетитно дополняют говядину. Кусочки яблок добавляются на финишном этапе, что позволяет сохранить их форму.

говядина, лук репчатый, яблоко, чернослив без косточек, чеснок, масло подсолнечное, зелень петрушки, соль

Номинация "Салаты и закуски"
Салат с фасолью, шампиньонами и зелёным горошком – простейший в приготовлении. Грибы используются маринованные, фасоль и горошек – консервированные, поэтому никаких подготовительных действий не требуется. Заправляется салат растительным маслом и лимонным соком.

фасоль консервированная, шампиньоны маринованные, горошек зелёный консервированный, лук репчатый красный, зелень, масло растительное, сок лимона, соль, перец чёрный молотый

Номинация "Супы"
Рассольник с гречкой, квашеной капустой и огурцами. Вариант рассольника – с гречневой крупой, а не с перловой. В дополнение к солёным огурцам – квашеная капуста. К овощам также добавляется корень сельдерея. По этому рецепту рассольник варится с курицей.

куриные бедра, крупа гречневая, капуста квашеная, огурцы солёные, картофель, корень сельдерея, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, перец душистый горошком, зелень, вода

Номинация "Сладости"
Пончики с вареньем получаются румяными, нежными, очень вкусными. Пончики из дрожжевого теста мягкие, воздушные, с небольшой пустотой внутри – их очень удобно наполнять вареньем. Готовятся пончики без особых хлопот, жарятся на сковороде, и отлично подойдут для уютного домашнего чаепития!

варенье, мука, яйца, сахар, дрожжи сухие, сахар ванильный, масло растительное, соль, пудра сахарная

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, – мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Новая порция вдохновения. Лучшие рецепты года 2023 №04". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кухня

#кулинария

#продукты

#обзоры

#полезные советы