🌀Для приготовления картофельных корзинок с селедкой вам понадобится:
- 1 кг картофеля
- 200 г сельди
- 3 яйца
- 50 г сливочного масла
- зелень укропа и петрушки
- растительное масло для жарки
- соль по вкусу
Приготовление:
1. Картофель очистите, вымойте и отварите в подсоленной воде до готовности.
2. Слейте воду, добавьте сливочное масло и разомните картофель в пюре.
3. В готовое пюре добавьте яйца и перемешайте до однородности.
4. Добавьте нарезанную кубиками сельдь и зелень, посолите по вкусу.
5. Из картофельной массы сформируйте корзиночки при помощи стакана.
6. Обжарьте картофельные корзиночки на растительном масле до золотистой корочки.
7. Готовые картофельные корзиночки с селедкой подавайте горячими, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
