Думаете, что свежие фрукты полезнее, чем прошедшие термообработку? Ан нет! Например, самые популярные из всех фруктов – яблоки, являются исключением. В запеченном виде они даже намного вкуснее. А уж польза от такого фрукта – и для кишечника, и для печени, и для сердца. Ну и, конечно, для хорошего настроения.
Сразу отвечу на вопрос по калорийности. Если говорить о яблоках, запеченных без добавок, то в 100 граммах этого продукта примерно 60 килокалорий. Это ничуть не больше, чем у только что сорванных с дерева яблок. Поэтому употребление даже очень большого количества яблок ежедневно совершенно безопасно для нашего веса.
В чем польза печеных яблок
Если яблоки запекать правильно, то все микроэлементы, содержащиеся в них, полностью сохраняются. А вот фруктовые кислоты подвергаются разрушению, жесткая клетчатка становится мягче – все это способствует тому, что агрессивность воздействия мякоти на кишечник значительно снижается.
Печеные яблоки становятся отличным источником микроэлементов для тех людей, которые испытывают дискомфорт в животе при употреблении свежих фруктов. Они полезны в любом возрасте – от мала до велика, потому что положительно воздействуют на многие органы.
- Клетчатка, которая содержится в яблоках, прекрасно очищает стенки кишечника.
- За счет калия улучшается состояние сердечно-сосудистой системы, повышается эластичность сосудов. Прекращается образование холестериновых бляшек, и даже те, что уже успели сформироваться, постепенно сходят на нет.
- Положительный эффект от регулярного употребления запеченных яблок наблюдался и у людей с повышенным давлением. Это связано со способностью яблок поддерживать водно-солевой баланс.
- Хотите сохранить хорошее зрение до старости? Включайте в свой рацион запеченные яблоки. Они тормозят возрастные дегенеративные изменения и развитие инфекционных глазных заболеваний.
- Высокое содержание в яблоках железа улучшает состав крови, поддерживая в норме количество кровяных телец.
- Яблоки нормализуют деятельность почек, помогая избавиться от отеков. В ряде случае даже выводят мелкий песок.
- Регулярное употребление запеченных яблок восстанавливает работу печени. А также поднимает на более высокий уровень защитные силы организма.
Печеные яблоки для похудения
Яблочные диеты заполонили интернет. Но особого результата от них нет. Опытные диетологи советуют делать разгрузочные дни, когда употреблять именно печеные яблоки.
Уже через месяц вы увидите уменьшение веса если будете всего один день с интервалом в две недели съедать на завтрак, обед и ужин по 1-2 печеных яблока. В остальные дни можно придерживаться обычного режима питания.
Самые вкусные рецепты
Яблоки можно запекать с любой начинкой – с творогом, медом, сухофруктами, орешками. Главное – правильно их приготовить.
Нужно выбирать яблоки, у которых не повреждена кожура, а мякоть плотная, сочная. Лучше всего выбирать кисло-сладкие сорта. Включаем духовку, и пока она нагревается до 180 градусов, готовим яблоки. Начинку я предпочитаю комплексную.
Разрезаем яблоко пополам и извлекаем из каждой половинки семенную коробочку. Можно присыпать внутри корицей.
В каждую ячейку кладем понемногу грецкие орехи, нарезанные небольшими кусочками и изюм.
Сверху кладем 5-6 грамм сливочного масла и половину чайной ложечки меда.
Запекаем яблоки в духовке в течение 30 минут. После чего выкладываем на сервировочную тарелку.
Такое блюдо по достоинству оценят все домочадцы. А отсутствие сахара делает его настоящим диетическим продуктом.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить другие интересные публикации.
Полезные статьи:
Диетологи назвали самый простой путь к здоровью
Очищение кишечника и похудение с помощью простого и вкусного завтрака
Как мы с диетологом Настей в магазин ходили
