Я знаю, что сезон новогодних рецептов закончился, но впереди еще Рождество и Старый новый год. Вот вам вариант закуски с креветками, который легко и просто готовится. Для любителей креветок особенно придется по вкусу)
Креветки отвариваем в подсоленной воде (время варки зависит от размера креветок: маленькие 1-2 минуты, средние 2-3 минуты, большие 4-5). В глубокой тарелке растапливаем сливочное масло, выдавливаем в него чеснок, добавляем тимьян, соль, перец по вкусу. Перемешиваем отваренные креветки с маслом.
Дальше все совсем просто: нарезаем багет или чиабатту, обжариваем на сухой сковороде или в тостере. Смазываем хлеб творожным сыром, добавляем рукколу, креветки в масле с чесноком и тимьяном и ломтики лимона.
⠀
Ингредиенты:
- Креветки
- Чиабатта или багет
- Лимон
- Творожный сыр
- Руккола
- Сливочное масло 2 ст.л
- Тимьян 2 веточки
- Чеснок 1 зубчик