Предлагаю проверенный и очень "вкусный" рецепт.
Довольно сложный рецепт с большим количеством составляющих, но в результате получается очень приличный алкоголь с коньячным цветом, не уступающий дорогим напиткам, особенно если его выдержать.
Ингредиенты:
- самогон 40-50% (на любителя) – 3 л.
- перегородки грецких орехов – 1/3 стакана
- чёрный листовой (качественный) чай – 1 ст.л.
- кора дуба (аптечная) – 1 ч.л.
- гвоздика – 2-3 шт.
- тмин (семена) – 1 ст.л.
- ванильный сахар – 10 гр.
- сахарный песок – 1 ст.л.
- лимонная кислота – 1/3 ч.л.
Приготовление:
В стеклянную ёмкость поместить специи, чай, перегородки грецких орехов, сахар, ванильный сахар и лимонку.
Залить самогоном и размешать.
Настоять содержимое в течение недели при комнатной температуре.
Профильтровать.
Дубовую кору залить кипятком на 10 мин., воду слить, а к коре добавить настой.
Банку закрыть плотно крышкой и настоять ещё месяц.
