Сморчки, если кто не слышал, в Америке считаются грибом культовым и очень дорогим. Цены доходят до десятков тысяч долларов за килограмм! А вот у нас, сморчки особо спросом не пользуются. Если и собирают эти грибы, то только потому, что в апреле-мае особо ни чего более интересного в лесу не растет.
Тем не менее, строчки грибы известные и потому ТОП-видеодайджест из них самое время смотреть в декабре месяце.
ТОП сморчок обыкновенный, деликатесный, обычный №1:
ТОП сморчков №2, это сморчок конический. Если брать Подмосковный ОГО, то самый встречающийся из сморчков гриб.
ТОП сморчковых грибов №3, это безусловно сморчковая шапочка. Такие грибы предпочитают расти к северу от Подмосковного ОГО. Именно там шапочку и собирают ведрами в апреле грибники.
ТОП сморчков №4, это сморчок полусвободный. Любитель расти возле болот, такой весенний приболотник.😁Весьма напоминает сморчковую шапочку, но намного вкуснее. Пожалуй из сморчковых этот гриб наиболее пригоден для сушки. У сушеных грибов полусвободного сморчка, весьма приятный, чуть пряный аромат.
ТОП №5 сморчковых, это сморчковая шапочка коническая. Вот она, даже менее инересна чем шапочка обычая. Разве только тем, что ножки у нее бывают апельсинового цвета. Зрительно интересно, а на вкус не очень. Да и запах странный.
Все сморчковые в молодом возрасте съедобны. Правда вкусными из них можно назвать только три сморчка: обычный, конический и полусвободный. Сморчковые шапочки по вкусу до них не дотягивают совершено. Берут разве только количеством. Если знать места, то той шапочки набрать ведро можно за считанные минуты. Растет она правда весьма неравномерно, более предпочитая север Подмосковья, применительно к ОГО, это Волоколамка.
В продаже сморчки бывают. Или замороженные или чаще сушеные.
Вот к примеру, сморчки можно купить в интернет-магазине Яндекс маркета. И весны ждать не надо. Есть там и доставка.
Рецепты из грибов смотрите в КУЛИНАРНОЙ КНИГЕ ГРИБОВ на моем канале.
***
Спасибо всем, что читаете мои статьи на канале "Локация и грибы ОГО". Спасибо ,что смотрите мое видео.
Я стараюсь снимать "аппетитно". Если есть возможность помогите каналу материально.
https://yoomoney.ru/to/41001455355562
Ваша помощь будет совсем не лишней, так как Дзен, сейчас не платит авторам совсем.
А за подключение к интернету платить надо.
Это так же, поможет писать и больше и интереснее.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал и всегда будете знать растут ли грибы в ОГО,
и ещё позволит читать другие интересные статьи.
