Конечно же, на новогоднем столе обязательно должны быть закуски, и сегодня приготовим вкуснейший закусочный луковый пирог с интересным названием Писсаладьер.
⠀Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! https://t.me/kalitvaposuda.
⠀Нам понадобится:
✅ 1,2 кг лука, нарезанного тонкими кольцами
✅ 4 ст.л. оливкового масла
✅ 1 лавровый лист
✅ 5 сушеных помидоров, нарезанных кубиками
✅ 1 пакет слоеного теста
✅ Перец, соль
✅ 50 г оливок
✅ по желанию 1 яичный желток
и
✅ 200 г анчоусов или другой мелкой рыбки
🔥Карамелизируем лук в оливковом масле с тимьяном и небольшим количеством соли в течение 20 минут очень осторожно время от времени медленно помешивая. Это может занять 30 минут или немного больше. Луковицы не должны быть темнее светло-золотистого цвета.
🔥 Разогреваем духовку до 190 ° C верхним / нижним нагревом
🔥 Раскатываем слоеное тесто на бумаге для выпечки на противне Калитва.
Хорошо перчим лук и равномерно распределяем его по тесту, оставив 1-1, 5 см края свободными.
🔥 При желании край можно покрыть яичным желтком для более красивого цвета.
🕰Писсаладьер выпекается около 30 минут, или до тех пор, пока слоеное тесто не станет золотисто-желтым и слегка не поднимется.
⠀Приятного аппетита!
° ° ° ° ° ° ° ° ° °
#посудакалитва #kalitva_posuda #простыерецепты
#быстыререцепты #вкусныерецепты #луковыйпирог #закусочныйпирог #новогодниерецепты #новогодниезакуски #пирогсанчоусами #пирогслуком #луковыйпирогрецепт
