Да, вот так получается, что и садоводы кушать хотят! Да ещё и не всегда знают, чего бы съесть?
Вот и у меня день начался с вопроса, что приготовить?
Но суп с курицей, это понятно, внуки мой борщ есть не будут, тем более ему пошёл третий день. Я и сама могу есть приготовленное только два дня, потом делюсь с Тузиком.
С супом никаких заморочек. Пру крыльев, пару картошек и готово. Суп он и в деревне суп!
Да тут вот ещё осталась вчерашняя картошка, что дед к кильке отваривал, надо её в дело пустить. Порезала, добавила кислой капусты, лук, потом вспомнила , что у меня в морозилке булгур есть отваренный, тоже его туда, ну и сдобрила горчичным маслом. Салат готов.
А теперь основное блюдо. Думала я над ним дня два. У меня сейчас всё так. захочу чего-то, сама не знаю что и мучаюсь хожу, думаю. Потом перемкнёт, что-то появится и давай сочинять.
Помнится, у нас в деревне летом часто лапшевник делали, а что ещё было есть летом, мяса-то не было. Я его, признаюсь честно, терпеть не могла. А моя баба Маша заставляла есть. С тех пор у меня к нему большая антипатия!
А тут , подиж ты, вспомнила! И вот захотелось.
Достала фарш, гр.250.
Нарезала луковицу, натерла кабачка, штучки три небольших батата, моркови, немного замороженных помидор. Пережарила лук, добавила все овощи , их много, затем фарш. Всё это протушила.
Отдельно отварила вермишель, соединила с овощами и фаршем, добавила два яйца, сверху посыпала тёртым сыром и в духовку. Огонь умеренный, как только зарумянился верх-готово.
Чтобы было не так пресно, решила сделать соус тар-тар.
Огурцы у меня в банке соленые, но попадаются мягкие, даже не знаю чем объяснить. Вот такой один огурец, зубчик чеснока и замороженные свежие огурцы, для нежности, добавила майонез, пробила блендером и соус готов.
Надо бы подождать, пока всё остынет,потом резать, но куда там, такой аромат, не выдержала.
Получилось очень вкусно. А я столько лет не любила это блюдо. Стоило только его немного изменить и можно ставить в меню. Поистине, овощи творят чудеса!
А теперь я хочу познакомить вас с одним "деликатесом". Ну, так считает наш Барсик. Стоило ему попробовать эту колбасу, теперь он ничего не ест.
Не верьте надписи, никакая она не аппетитная, я пробовала. Но он уплетает с превеликим удовольствием. Однажды её не завезли в Светофор, так он так обиделся, что три дня ничего не ел. Теперь дед чётко следит за её наличием.
Так и силит , дежурит у холодильника, не дед, Барсик!
А ещё всё хотела показать вам картошку, но не знала куда её прилепить. Тут вроде тема подходящая..
Люди жалуются на цены. Мне трудно судить, я редкий гость в магазинах, но муж принёс картошку по 15 руб. кг. Картошка хорошая вкусная, чистая. Давно у нас такой дешевой не было. Видимо урожай в этом году на картошку. Хотим купить на семена..
