Сегодня случилось что-то удивительное, чем я обязана поделиться с вами. Все началось с обычного утра. Я, как и многие из вас, занятая женщина, всегда ищу способы сэкономить время, особенно утром. И вот я нашла идеальный рецепт быстрого, но питательного завтрака, который теперь хочу предложить вам.
Ингредиенты:
- Авокадо – 1 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Цельнозерновой хлеб – 2 ломтика
- Черри-помидоры – несколько штук
- Листья шпината – горсть
- Соль, перец – по вкусу
- Оливковое масло – для жарки
Приготовление:
- Начнем с тостов. Я взяла два ломтика цельнозернового хлеба и поджарила их до золотистой корочки. Это заняло всего пару минут.
- В это время я разрезала авокадо пополам, удалила косточку и вынула мякоть ложкой. Немного размяла её вилкой, добавив соль и перец по вкусу.
- Я поставила сковороду на огонь, добавила немного оливкового масла и аккуратно разбила туда два яйца. Я люблю яйца всмятку, поэтому жарила их всего минуту-две с каждой стороны.
- Пока яйца готовились, я украсила тосты пюре из авокадо, добавила сверху листья шпината.
- Как только яйца были готовы, я аккуратно положила их на тосты.
- Добавила несколько половинок черри-помидоров для свежести и цвета.
И вот оно, идеальное блюдо для быстрого завтрака. Не только вкусно, но и очень питательно. Все приготовление заняло менее десяти минут. Но самое удивительное произошло, когда я села завтракать. Смотря на свой тарелку, я осознала, как важно уметь находить радость в мелочах и как важно уделять время себе, даже в самое загруженное утро. Этот рецепт - не просто завтрак, это напоминание о том, что мы заслуживаем лучшего, даже если времени катастрофически не хватает.
