Новый год в России традиционно встречают салатом оливье, мандаринами и шампанским. Но это исключительно российская традиция. Жители других стран предпочитают иные угощения. А какие именно, вы узнаете из текста ниже.
Озони (Япония)
Японское новогоднее блюдо называется «Озони». Это суп с мисо-бульоном, в котором находится клейкий рисовый омлет, кукурузные кольца, водоросли и другие ингредиенты.
Самым неожиданным компонентом Озони является изюм, который добавляется в суп. В Японии изюм считается признаком счастья и удачи.
Сурстремминг (Швеция)
В Швеции для новогоднего стола подают блюдо, называемое «Сурстремминг». Это консервированная рыба, обычно сельдь, которая прошла процесс брожения. Сурстремминг выделяет сильный запах, что делает его одним из самых ароматных продуктов в мире.
Открытие банки с Сурстреммингом происходит на открытом воздухе, чтобы избежать запаха в помещении.
Хаггис (Шотландия)
В Шотландии на Новый год традиционно подают «Хаггис» — нарезанное мясное блюдо, состоящее из легких, сердца и печени овцы, а также овсянки, лука и специй, которые фаршируются в кишку овцы.
Хаггис обычно подается с пюре из картофеля и пюре из моркови. Перед его употреблением читается шотландское стихотворение «Address to a Haggis».
Туррон (Испания)
В Испании на Рождество и Новый год популярным блюдом является «Туррон», сладкое марципановое лакомство, готовящееся из миндаля, меда и сахара.
Существует более странный вид туррона под названием «Туррон джижона». Это Туррон с добавлением жареных кукурузных плавников, которые придают ему хрустящую текстуру.
Котлета Столичная (Украина)
В Украине новогоднее застолье не обходится без «Столичной котлеты». Она готовится из мелко рубленного свиного или говяжьего мяса с добавлением зубчиков чеснока, томатной пасты и сметаны. В этом блюде встречаются неожиданные ингредиенты: сало (топленое свиное сало), картошка, язык, свиные ножки.
Хакарл (Исландия)
Исландцы в преддверии зимних праздников запасаются акульим мясом. Его какое-то время выдерживают при комнатной температуре, чтобы в нем начались процессы гниения. В новогоднюю ночь из него делают суп.
Суши из глаз крапивницы (Корея)
Азиаты обожают суши. В Корее в качестве рыбного компонента для этого блюда на Новый год используют глаза рыбы крапивницы.
Балут (Филиппины)
Если посетите новогоднее застолье Филиппин, не удивляйтесь, увидев свежеприготовленный зародыш утки или курицы. Он варится, затем съедается вместе с яйцом.
Рожки с муравьиными яйцами (Австралия)
Не удивляйтесь, увидев в Австралии такой необычный ингредиент традиционного новогоднего угощения, как яйца муравьев. В этой стране из них часто готовят различные блюда. Зимние праздники не обходятся без сэндвичей с начинкой из муравьиных яиц.
Гусеницы толстоголовок (Мексика)
Мексиканская кухня с первого взгляда кажется не особо аппетитной. Например, главное новогоднее блюдо здесь — обжаренные куколки тутового шелкопряда. Местные считают, что у них очень нежное мясо, буквально таящее во рту.
А какое блюдо хотели бы попробовать вы? Поделитесь своим мнением в комментариях. Расскажите, какое у вас любимое праздничное лакомство.
Возможно, вам будут интересны следующие статьи:
Самые жуткие мистические обряды разных стран
Готовьтесь к комнате без окна и жесткому матрасу! — шокирующие факты о Вьетнаме
#традиционнаяновогодняяеда #традиционныеновогодниеблюда #самыестранныеблюда #необычныеблюда #кухнянародовмира
