Тарталетка с икрой, нарезка из лосося и морепродукты — любимые лакомства многих на новогоднем столе.
В какую сумму они обойдутся? Об этом редакции News-hub рассказала Ольга Лебединская, доцент кафедры статистки РЭУ им. Г. В. Плеханова.
"Килограмм охлажденного лосося "прибавил" к цене 6,66% (100 рублей), и к концу декабря, скорее всего, подорожает еще на 10%. На столько же уже подорожали соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы (+4,83%).Цена креветок почти не изменилась (898 руб. и 900 руб. за килограмм).Икра лососевых рыб выросла в цене на 9,25%. Килограмм сейчас стоит рекордные 6056 рублей. 100-граммовая баночка натуральной икры обойдется в 600 рублей", — сообщила Ольга.
Эксперт отметила, что такая динамика необъяснима. В 21 сентября общий вылов лосося превысил 545 000 тонн. Это вдвое больше, чем за весь 2022 год. Но все равно цены прилично выросли.
Читайте также:
Юлия Жакова
