Для приготовления пиццы на скорую руку вам понадобятся:
– 200 г муки;
– 100 мл теплой воды;
– 5 г сухих дрожжей;
– 0,5 ч.л соли;
– 3 ст.л оливкового масла;
– 150 г моцареллы;
– 4 помидора;
– соль, перец, орегано по вкусу.
Приготовление:
- В теплой воде растворите дрожжи и 1 ч. л. сахара. Оставьте на 10-15 минут, пока не появится пена.
- Муку просейте в глубокую миску, добавьте соль и сделайте углубление в центре. Влейте туда воду с дрожжами и оливковое масло. Замесите мягкое тесто, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут.
- Помидоры нарежьте кружочками, моцареллу натрите на крупной терке.
- Тесто раскатайте в тонкий пласт, выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Смажьте тесто оливковым маслом, приправьте солью, перцем и орегано по вкусу. Сверху выложите помидоры и посыпьте моцареллой.
- Выпекайте пиццу в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 15-20 минут, пока тесто не станет золотистым.
Пицца на скорую руку готова!
