Давно приглядывались к анклаву в районе хлебозавода на Дмитровской. Какое-то там всякое разное, но непонятное. То ли забегаловки, то ли столовые. Но много. И вот наконец-то дошли. Выбрали Искру-бар.
Работает с 10 до 23. Предлагает завтраки, пиццы и основное меню плюс детское. В пятницу и субботу караоке и танцы с 23.00 до 6 утра.
Пришли в обед. Снаружи закуток-забегаловка одноэтажная. Внутри оказался уютный и довольно вместительный гастробар с красивым дизайном, удобными стульями, вполне себе вместительными столами, особенно у окошка. Официантка нас обслуживала резвая, услужливая, симпатичная.
Остановиться решили на закусках.
Фокачча с чесночным маслом. Прекрасная классическая тоненькая с легкой хрустящей корочкой, тертым пармезаном сверку. Прям объедение. Если бы еще была хоть какая-то отдушка чеснока. Ну хоть капельку намек был на него. А нету 😏 Но тут умненькая официантка не растерялась: предложила бесплатное острое масло к блюду, что сильно улучшило впечатление, а потом отнесла на кухню и там всё поправили: добавили чесночного масла. И настроение сразу улучшилось 😊 5
Тартар из говядины очень неплох. Рубленое мясо (не жидкое, есть, что пожевать). С рубленым маринованным огурцом, каперсами и луком. Присутствует перепелиный яичный желток, чуток петрушки и пара кусочков подгриленного ржаного хлеба. Соли маловато, но не существенно. 4
Куриный паштет с вишневым вареньем и гренками тоже удался. Те же ржаные гренки, розовый вкусный паштет из куриной печени и очень своеобразное вишневое варенье, скорее, тянучий, липучий, похожий на тугой мармелад, кисленький джем из вишни. Петрушка для красоты, видимо, так как не вяжется с блюдом никак. Очень вкусно и интересно. Дополняет друг друга. 5
Хумус из печеного перца с тартаром из гороха и вяленых томатов. Само название уже интригует. На вид прям зверюшка ушастая: уши из тех же ржаных гренок (из жадности забрали домой все гренки, полбуханки получилось 😉).
Воткнуты гренки в гороховый хумус (почему тартар?) - нейтральный перетертый горох с приправами (карри и, возможно, что-то еще), в центре которого лежит горкой смесь из печеного рубленного кусочками болгарского перца и вяленых рубленых мелко томатов. Плюс крупные кедровые орешки. Как закуска - очень неплохо, необычное сочетание, интересное. 4
Салат с баклажанами и страчателлой. Очищенные баклажаны крупными кубиками, поджаренные, очень нежные, без корочки. Свежие неплохие помидоры. Листья салата - ассорти. Страчателла - нежный свежий сыр. Немножко черного кунжута для красоты. Сочетание отличное, вкусы ингредиентов друг другу не мешают, нежный баклажан прекрасно дружит со сливочным сыром и дополняется ароматом помидорки. Чудесно. 4+
На попить взяли стаканчик лимонада Земляника-гибискус. Из сиропа, но не приторно, очень хороший похожий на натуральный аромат и вкус земляники с легким привкусом горьковатого и кисловатого гибискуса. Подача со льдом. 4
В итоге приятно удивились. Не забегаловка, а ресторан. Не для выпить, а для поесть. Думали, очень проходное - нет, вернемся еще покушать. Думали, на задворках, а вид во двор вообще рождественский: лавочки, деревца, снежок. То есть неожиданно приятно оказалось. Отведали разных закусок на 3 180 руб, получили скидку за новую карту бара 300 руб., заплатили в итоге на 2 880 руб. Остались довольны. Рекомендуем.