АлеБука. Честно о вкусном

На высоте 960 м, чуть в отдалении от гостиниц и улиц, уютно разместилось чудесное заведение Птицы захмелели. Как они сами позиционируют: пивоварня, безупречная кухня и уникальный вид. И всё правда. Снаружи горы, зелень, небо, тропинки ко входу, веранда. Внутри ресторан с лестницами, диванами, деревянными стенами и потолком, стекло, металл, свет. В центре огромный бак с пивом. Но мы не по пиву пришли. Лимонад Дыхание гор. Травы Красной Поляны, эвкалипт, алоэ. Зеленое, травянистое, освежающее...

Бегали, бегали, и захотелось кушать. Что попалось, туда и зашли. Рядом с подъемником. Козырно то есть. Но выглядит как проходной стеклянный ангар. А внутри!!! 😉 Современный интерьер. Двери и тумбы деревянные под старину. Стекла в пол. Удобные широкие столы, диванчики. Очень свежая сеть ресторанов Гури. Мы в Эсто-Садке. «Ресторан кавказской и европейской кухни, с настоящим южным гостеприимством». Лимонад Тархун. Натуральный, ароматный, с мякотью. На льду. 5 Баклажан под прикрытием. Баклажаны и цукини с помидорами под запеченным сулугуни...

В центре Эсто-Садка находится ресторан Бумбараш. Прям на пешеходной центральной улице. Не то, чтобы очень хотели зайти, но уж больно привлекательно зазывал. И табличка, и шум, и веранда. Большые залы и внутри, и снаружи. Люстрищи, дерево кругом. Официанты прибегают сразу, ждать не приходится совсем. Приняли заказ и сразу принесли комплемент: печенки. Лимонад Ананас-Кинза. Из сиропа, не приторный, кинзы мы не учуяли. На льду и красиво офрмлено. 4 Запеченный баклажан с соусом сациви, твердым сыром и сезонными томатами...

Бывают же те самые два грамма золота на тонну руды. Так и в Эсто-Садке, среди тонны дорогих и модерновых ресторанов и кафе спряталась на Березовой ул., 85 малюсенькая буузная. Без сайта. Да-да! Буузная на Красной поляне! Маленький домик, скорее, сарайчик. В нем работает чудесная девушка, которая сама всё готовит. И готовит прекрасно. Столики внутри примитивные, с клеенкой, на которой соль, перец, острые соусы. Салфетки резаные ножницами. На картонке написан телефон для расчетов. Меню из четырех позиций всего...

Прибыли в Сочи. И пошли чесать по едальням 😉 Начнем с Красной поляны, точнее, с Эсто-Садка. Новый ресторан Альпинисты. Ресторан на втором этаже. Стиль шале. Площадь большая. Белые скатерти. Мягкие диваны. Деревянные потолки. Огромные стекла. У входа встречает горный козел. Также гондола, покрытая белой лохматой овечьей шкурой. И тарелки с козлом. И внутри козлы 😁 Лимонад щавель, ромашка, зеленое яблоко. Кисленький, зеленый, несладкий. Чудо! 5 Багет с маслом и редисом. Хрустящий багет со взбитым...

Понятная кавказская кухня. Всегда хочется, всегда сытно, вкусно, уютно. Ресторан Лаваш не исключение. Был раньше небольшой зал, теперь большой ресторан с верандой. Резная деревянная мебель, стулья, похожие на троны, живая очень приятная музыка на русском и армянском. Огоньки и узоры кругом. Вода Джермук с газом. Вкусная, хорошая. 5 Лимонад Ежевика-Базилик. На сиропе, базилик не чувствуется. Ежевичный вполне себе, но сладкий. 4- Салат с говяжьим языком. Нежный язык, вкуснейшие помидоры 😍, салат айсберг, зелень, соус типа майонезного...

Новая Сварня в бывшем кинотеатре Баку. Сеть ресторанов с мужским характером, где нам очень понравилось на Тимирязевской. Тут не очень большое заведение с выходом на веранду у пруда. Окна в пол. Диваны, деревянные столы, металл в интерьере, черные лампы с болтами и винтами, бетонная барная стойка. Как обычно, меня напряг ресторан, не отделенный стеной от площади торгового центра. Но это личная индивидуальная неприязнь. Тяжелое меню с картинками в металлическом переплете. Есть сезонное меню...

Живем рядом с МАДИ (институт такой). И, естественно, проезжая мимо ресторана с названием Mady логично провели связь между заведениями. Но ошиблись. Произошло название от Madison. Видимо, ранее так назывался банкетный зал в этом же месте. Ну и ладно. Очень атмосферное место, внизу швейцар, зеркала, картины. Лифт на второй этаж. Изящная барная стойка со статуэткой золотой пантеры. Большой зал внутри и такая же веранда снаружи. Диджей работает. Приятная, негруженая музыка, можно спокойно разговаривать...

Немногие знают, что в самом сердце Москвы, между Никольской улицей и Площадью революции расположено Место притяжения. Небольшой уютный ресторан с открытой верандой, скрытый старинными зданиями. Направо пойдешь - Кремль, налево - Большой театр. Меню на удивление недорогое. А для центра - так и совсем доступное. Аперитивка. Негрони. Стандартный. 5 Микс оливок пикудо и каламата. Маслянистые, сочные. Хорошая порция 😊 5 Подоспел Лонг Айленд Айс Ти. Тоже достойный микс, всё по стандарту, ничего не забыли добавить: и ром, и текила, и водка, и джин на месте...

Целенаправленно пошли в бельгийский Brasserie Lambic. Там много чудесного разливного и бутылочного пива. И бельгийское траппистское, и фруктовое, и другое разное на любой вкус. Но мы пришли поесть. Внутрь в субботу нахрапом сесть не получилось, всё было зарезервировано. Зато на Ходыне у ресторана есть две крытые веранды, где дают пледы, работают обогреватели. Поэтому сели там вполне комфортно. Лимонад бергамот-эвкалипт чудесный. На сиропе, но в меру сладкий с бергамотовой отдушкой и эвкалиптовым пощипыванием на языке...

Рядом с метро Маяковская обнаружилось интересное место, ресторанчик Mama Juana. Испанская и латиноамериканская кухня, атмосфера, публика. Владелец - испанец. Сам встречает гостей, интересуется впечатлениями от посещения. Хостес тоже испаноязычный. Много гостей испаноязычных. И много москвичек, желающих попрактиковать свой испанский. Светлые стены, зеркала, мягкие стулья, телевизор, где крутят видео с синим морем и островами в пальмах. Главное - открывающиеся окна в пол. В теплое время все заходят с улицы прямо через стену (точнее, окно) 😊...