Доброе утро дорогие Друзья !!!
Сейчас в магазинах и на рынке, продаётся большое количество тыквы, которая является и вкусным, и полезным овощем.
Из указанных продуктов у меня получается 7-8 сырников.
***
Нам необходимы продукты :
ТВОРОГ 5-9% - 360 ГРАММ (2 ПАЧКИ)
ТЫКВА СВЕЖАЯ - 150 ГРАММ
ЯЙЦО - 1 ШТУКА
КРУПА МАННАЯ - 2 СТОЛОВЫХ ЛОЖКИ
САХАРНЫЙ ПЕСОК - 1-2 СТОЛОВЫХ ЛОЖКИ
СОЛЬ - НА КОНЧИКЕ НОЖА
ВАНИЛИН - ПО ЖЕЛАНИЮ
МУКА - 3 СТОЛОВЫХ ЛОЖКИ
МАСЛО СЛИВОЧНОЕ/РАСТИТЕЛЬНОЕ - ДЛЯ ЖАРКИ
***
В глубокую миску выкладываем творог и разминаем его вилкой (можно пробить блендером).
Добавляем к творогу сырое яйцо, соль, сахар, ванилин и манную крупу. Всё хорошо перемешиваем.
Тыкву моем, очищаем от жёсткой кожуры и натираем на мелкой тёрке.
Засыпаем тыкву в творожную массу, перемешиваем и оставляем минут на 15-20, чтобы манка успела набухнуть.
Ставим сковородку на медленный огонь, и кладём туда сливочное/ растительное масло.
Из творожной массы формируем шарики и обваливаем их в муке.
Выкладываем на сковородку и жарим на среднем огне 4-5 минут, до образования румяной корочки. Аккуратно переворачиваем сырники на другую сторону, и жарим под крышкой ещё 3-4 минуты до готовности.
Приятного всем аппетита Друзья!!!
