В магазинах Красноярска ощутимо выросли цены на курицу — на филе, окорочка и целые куры. «Проспект Мира» узнал, как изменились цены и почему это произошло.
Как уже изменились цены на курицу в Красноярске?
По данным витрины статистических данных Росстата, за 2022 год цены на курятину выросли на 3,5 рубля — со 188,74 за кило в январе до 192,26 в декабре. За десять месяцев 2023 года стоимость куры охлажденной выросла почти на 59 рублей (на 30%) — с 194,55 рубля за кило в январе до 253,18 рубля в октябре 2023 года.
Окорочка куриные подорожали за 2022 год на 16,19 рубля — с 226,4 в январе до 242,59 в декабре. С января по октябрь 2023 года окорочка подорожали на 45 рублей (на 18%) — с 248,17 рубля до 293,19.
Сколько сейчас стоит курица в красноярских магазинах?
В Красноярске в ноябре килограмм куриного филе стоит около 500 рублей — можно найти за 551, 514 или 507 рублей. Есть упаковки филе стоимостью 325 и 255 рублей — однако в них не килограмм мяса птицы, а 500-750 граммов
Куриную тушку можно найти в пределах 230–260 рублей за килограмм. Окорочка стоят в районе 300-340 рублей за кило.
Почему курица так сильно подорожала?
В торговой сети «Командор» рассказали «Проспекту Мира», что одна из главных причин роста цен на курятину — резкое снижение курса рубля в 2023 году:
«Из-за этого у отечественных производителей подорожало все, что только можно — от оборудования, до племенного материала: курица, инкубационное яйцо».
Еще одной из причин является снижение объемов производства и вывоза мяса птицы в другие страны.
Помимо этого, на цены повлияла весенняя вспышка птичьего гриппа.
«За первое полугодие 2023 года зафиксировано 55 вспышек этой болезни в 24 российских регионах. Для птицефабрик хотя бы один случай на предприятии — уже катастрофа и огромные убытки, надо уничтожать все поголовье».
Из-за вспышек птичьего гриппа ограничили ввоз куриного мяса из Белоруссии — это также сказалось на росте цен.
- Цены на курицу начали расти еще летом. В середине июля в Минсельхозе сообщали, что цена на курицу за год выросла на 6% — рост цен объясняли сезонными факторами.
- Торговые сети говорили, что цены выросли из-за повышения стоимости логистики, кормовых добавок, расходников и оборудования.
- Помимо мяса курицы, в Красноярске подорожали и куриные яйца — «ПМ» рассказали в министерстве экономики края, когда ждать снижения цен на яйца.
- Здесь можно прочесть, насколько в целом подорожали продукты в Красноярске.
Читайте также:
Рассказываем, на сколько в Красноярске подорожали популярные новогодние салаты
В «Бобровом логу» подняли цены на подъемы
Цены на такси в Красноярске выросли на 38%. Что случилось?
Ссылка на статью: https://prmira.ru/news/2023-11-24/chto-proishodit-s-tsenami-na-kuritsu-v-krasnoyarske-kilogramm-za-507-rubley-3109013
