Представляем вашему вниманию уникальный и изысканный рецепт — паровой куриный рулет с мандаринами и черносливом. Это блюдо не только радует глаз своей элегантностью, но и удивляет сочетанием вкусов, предлагая здоровую и одновременно вкусную альтернативу традиционным рецептам курицы. Нежное куриное филе, ароматные мандарины и сладкий чернослив создают гармоничное сочетание, а паровая готовка сохраняет все полезные свойства ингредиентов. Этот рецепт идеален как для повседневного обеда, так и для торжественного ужина. Приготовьтесь насладиться каждым кусочком этого замечательного блюда.
Ингредиенты:
Куриное филе: 500 г
Чернослив (без косточек): 100 г
Мандарины: 2 шт.
Соль, перец: по вкусу
Лавровый лист: 1-2 шт.
Специи для курицы: по вкусу
Инструкция:
Подготовка ингредиентов:
Начните с замачивания чернослива в теплой воде на 20-30 минут, чтобы он стал мягким.
Мандарины очистите от кожуры и разделите на дольки.
Приготовление куриного филе:
Куриное филе разрежьте вдоль так, чтобы получился тонкий большой лист мяса.
Отбейте филе через пищевую пленку для равномерной толщины.
Посолите и поперчите курицу, добавьте специи по вкусу.
Формирование рулета:
На курином филе равномерно распределите чернослив и дольки мандарина.
Аккуратно сверните филе в рулет. Заверните рулет в пищевую пленку, формируя плотный "конверт".
Приготовление на пару:
Поместите рулет в пароварку или на паровую решетку над кастрюлей с кипящей водой.
Добавьте в воду лавровый лист для аромата.
Готовьте рулет на пару в течение 30-40 минут.
Подача:
После готовности дайте рулету немного остыть, затем аккуратно снимите пленку.
Нарежьте рулет на порционные кусочки и подавайте с овощным гарниром или легким салатом.
Этот паровой куриной рулет с мандаринами и черносливом — отличное сочетание богатых вкусов и полезных ингредиентов, которое прекрасно подойдет для здорового обеда или ужина.
