Ингредиенты:
Томаты-1кг
красный лук-100г
чеснок-2 зубчика
Базилик-по вкусу
Твердый сыр-50гр
Сливки 33%-150мл
Соль-по вкусу
Сахар-20гр
Черный молотый перец-по вкусу
Первым делом подготавливаем все ингредиенты
Нарезаем томаты на 4 части и ложим в кастрюлю с водой. В кастрюле доводим до кипения и убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и тушим еще 15 минут
Нарезаем лук и обжариваем на сковородке минут 5
Нарезаем мелко чеснок
После того как томаты потушились 15 минут добавляем в них обжаренный лук, чеснок и базилик
Все перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Добавляем сахар и сливки, все это нам нужно прогреть.
После того как прогрели, снимаем с огня и даем немного охладится и измельчить при помощи блендера до однородного состояния пюре.
Приятного аппетита! Если вам понравится рецепт, то поставьте лайк, подписывайтесь, а мы будем дальше радовать вас вкусными рецептами!
