Тарелка для правильного питания должна быть примерно 22 - 24 см. Размер тарелки зависит от того, сколько вам нужно съедать для похудения. Изначально рекомендуется брать тарелку 22 см. Далее выбор тарелки происходит опытным путём. Если того, что вы съели с тарелки вам недостаточно, вы чувствуете голод, то можно увеличить диаметр тарелки.
Например, можно использовать в качестве тарелки здорового питания менажницу , разделённую на три части: одна большая и две равные поменьше.
Можно взять обычную тарелку и мысленно разделить на две части , одну из которых ещё на две части.
Таким образом у вас окажется три части.
Первую, самую большую (50%), вы заполняете овощами и зеленью,
вторую , одну половинку (25%), белковыми продуктами,
третью часть (25%) - углеводами.
Правило здоровой тарелки - это простой способ похудеть или держать сахар в норме, когда не хочется считать калории или строго соблюдать меню диеты.
Овощи и зелень (половина тарелки)
Используйте низкоуглеводные и низкокалорийных овощи и зелень:
капуста всех видов, огурцы, помидоры, перцы, лук, сельдерей, салат листовой , баклажан, кабачок, редька, редис, авокадо, зелень
( укроп, петрушка, руккола, кинза, шпинат, щавель, кресс-салат) и т.д.
Исключите картофель и батат.
Овощи содержат клетчатку, полезны минералами и микроэлементами, поэтому они обязательно должны быть в рационе в большом количестве.
Белковые продукты
Белок - важный строительный элемент для нашего организма.
Примеры белковых продуктов: говядина, птица (курица, индейка), рыба нежирная ( треска, минтай, сибас, дорадо, камбала), рыба жирная ( палтус, лосось, угорь), морепродукты (кальмары,мидии, креветки), яйца, тофу, чечевица, фасоль.
Сложные углеводы
Это цельнозерновых крупы: овсянка долгой варки, гречка, рис не шлифованный ( бурый, дикий, черный, красный), ячмень, киноа, амарант, цельнозерновой хлеб или хлебцы.
В качестве углеводов так же употребляем фрукты и ягоды с невысоким гликемическим индексом.
Метод ладони
Удобный способ определения порции с соблюдением правила тарелки.
Размер порции помогут определить ваши руки.
Порция белковых продуктов это столько, сколько уместится на ладони без пальцев.
Гарнир ( зерновые продукты) должен быть примерно объемом с кулак.
Два кулака (или две горсти с горкой)
должны занимать овощи и зелень.
