Как там пели в советских песнях ?! С утра проснулся, солнцу улыбнулся , зарядку сделал и весь день здоров.
Проснулась. Улыбаться некому, солнца нет ! Нет весь ноябрь ! Сегодня ночью было - 7, днем обещают - 4. Может, распогодится?
Скорее бы лёг снег ! Он как будто не только всё осветляет, очищает, он делает настроение светлым.
А зарядка?! Которая для здоровья и настроения ?! Я и бегала когда- то по утрам. Долго бегала, года четыре.
Лет с 12 плавала. Даже умудрялась с самого утра, с 6 до 7 поплавать в бассейне и на работу в приличном виде прийти. И на велосипеде лет до 30 гоняла.
Не помогло. Здоровья не прибавилось.
А вот сейчас , в зрелых годах ,наконец- то , чувствую, как после зарядки не то что просыпаюсь, а энергии прибавляется . хочется даже песни петь. Прямо стихи писать хочется.
И вот теперь какая - то глупость в голову лезет как у Ляписа - Трубецкого из " 12 стульев. "
Чтобы все пошло на лад
Ешь с утра теплый салат.
Этак и графоманам можно стать! До " Гаврилиады " скатиться.
Помните?
Служил Гаврила почтальоном ,
Гаврила письма разносил.
Не Шекспир я , и Никифор из " 12 стульев " явно не Шекспир.
Надо от рифмы срочно отказываться , чем- то себя занять , загрузить. Пошла готовить завтрак.
И снова в голове :
Чтобы жизнь пошла на лад,
Ешь с утра тёплый салат.
Ну что же , теплый так тёплый! Лишь бы эта рифма отвязалась.
Охлаждённые креветки - на стол. Хотя это их хвосты. Креветок. Вроде и не креветок хвосты , а каких - то лангустинов. Даже разбираться не буду . В морях Беларуси чего только не плавает!
Сковороду на плиту. На сковороду - растительное масло . Разогрелась .
Кладем несколько долек чеснока и немного лука.
Поджарилось . Можете убрать . Но я люблю с чесноком и луком. Высыпаю очищенные креветки. Будем так называть эти хвосты.
Жарю для румяной корочки. Это очень быстро. Буквально минута - две с каждой стороны. Добавляю немного прованских трав , немного черного молотого перца. Теперь заливаю соевый соус Терияки , где-то пару столовых ложек.
Соевый соус солёный , поэтому солить креветки не надо. А надо обязательно добавить лимонный сок. Выдавила его из половинки лимона.
А вы слышите, улавливаете, унюхиваете, как запахло Востоком ? Тайской кухней. Остро , нежно , трепетно- маняще. Аппетитный запах чеснока, освежающий запах лимона , пряный запах терияки. Прикроем на минутки три сковороду крышкой, дадим возможность запахам остаться в золотящихся креветках. Пусть даже это только их хвосты.
Минуты пробежали.
Снимаем крышку. Закрыл глаза Поверил обонянию - и ты на Майя Бей . Но вернёмся назад с бирюзового побережья , куда унесли запахи и мечты.
Нет, это не креветки на шпажках на улицах Тая. Это завтрак. Креветки в кисло- сладком соусе . Не нужно его откладывать. Уже пора.
Накладываем теплые креветки на тарелку. Можете добавить к ним отварной рассыпчатый рис. Можете добавить овощной салат. Я тоже могу это сделать. Но - не хочу отвлекать себя всякими излишествами нехорошими от вкусной белковой еды. Ещё рифма, не дай Бог, назад вернется .
Вот теперь, мир, доброе утро!
