Учёные из Государственного медицинского университета в Китае выяснили, что кофе снижает риск заражения коронавирусом. Результаты научного исследования опубликовал портал BMC (BioMed Central).
Оказалось, что употребление продуктов, богатых полифенолами, обеспечивает активный иммунный ответ при коронавирусе и облегчает симптомы заболевания. Китайские учёные выяснили, кофе, в котором также содержатся полифенолы, способен препятствовать проникновению SARS-CoV-2 и его штаммов (Альфа, Дельта и Омикрон) в клетки организма человека.
Употребление напитка влияет на активность катепсина L, который расщепляет спайковый белок. Исследование показало, что кофе блокирует этот механизм.
Вероятнее всего, защитные свойства бодрящего напитка обусловлены содержанием в нем полифенола, хлорогеновой кислоты и кофеина. Хлорогеновые кислоты снижаю интенсивность воспалительных процессов в организме, подавляют выработку вызывающих его особых медиаторов. Помимо этого, кофеин может стимулировать работу иммунной системы.
Автор: Александр Кирюшкин
