Быстрый замес всего 3 минуты. Из того, что есть в любом холодильнике, из простых и доступных продуктов бесподобная выпечка с начинкой. Съедаются мгновенно. Все всегда в восторге от такой выпечки, простой рецепт слоёного дрожжевого теста. Для начала надо приготовить простое дрожжевое тесто, просто смешать в миске все ингредиенты по рецепту и оставить на 30 минут отдохнуть, тесто должно отдохнуть и незначительно увеличиться в объёме, за это время продолжить готовить начинку, достать из холодильника 300 г мясного фарша (у нас говядина), мелко нарезать репчатый лук, сладкий перец, натереть на тёрке морковь и заправить специями, всё смешать и начинка готова. Тесто разделить на 8 равных частей, закатать в колобок и раскатываем в круглый пласт диаметром около 20 см, очень тонко смазать размягчённым сливочным маслом и складываем все слои по 4 штуки в стопку, полученный слоёный пласт ставим в морозилку на25 - 30 минут или в холодильник на 1 час, достать слоёные заготовки из морозилки, раскатать в прямоугольный пласт разделить на 6 квадратов середине выкладываем начинку и сформовать выпечку, как показано на видео рецепте. Соединить края и сделать острым ножом или бритвой надрезы, в духовку 180 градусов на 35 - 40 минут и потрясающая выпечка на ужин готова. Приятного аппетита.

Ингредиенты:

тёплое молоко- 1 стакан - 250 мл

дрожжи - 1 ч л с горкой- 6 г

сахар - 1 ст. л - 20 г

0,5 яйца

растопленное сл. масло - 80 мл

мука - 480 г

соль - 0,5 ч л

Начинка:

мясной фарш - 300 г

1 репчатый лук

1 перец

1 морковь

свежая зелень - 30 г

соль, чёрный перец, красная паприка по вкусу

1 желток и 1 ст. л молока

сл. масло для смазки - 60 г

#кулинария#выпечка#начинка#пирог#дрожжевоетесто#ужин #рецепт#мясо#фарш#cooking

Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчики вверх и пишите свое мнение комментарии

https://www.youtube.com/@juliadk88
https://dzen.ru/profile/editor/id/622ce7c8811d761462ef111a