Ингредиенты:
- 1/2 чашки соевого соуса
- 1/4 чашки коричневого сахара
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 1 столовая ложка меда
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 чайная ложка свежего имбиря, измельченного
- 1 столовая ложка крахмала кукурузы
- 2 столовые ложки воды
Шаг 1: В большой миске смешайте соевый соус, коричневый сахар, рисовый уксус, мед, чеснок и имбирь. Тщательно размешайте, пока сахар полностью не растворится.
Шаг 2: В отдельной маленькой миске смешайте крахмал кукурузы и воду, чтобы получилась гладкая паста.
Шаг 3: Перелейте смесь крахмала кукурузы в большую миску с другими ингредиентами и хорошо размешайте.
Шаг 4: Перелейте смесь в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
Шаг 5: Уберите с кастрюли с огня и дайте соусу остыть до комнатной температуры.
Шаг 6: Ваш соус терияки готов! Вы можете использовать его для запекания мяса, маринада или просто как соус для заправки блюд.
Приятного аппетита!
