Ни для кого не секрет, что завтрак очень важный прием пищи. Меня мама с детства приучила завтракать. В основном это было что нибудь яичное. И другого завтрака я себе не представляла больше 30 лет. Но все меняется когда меняется цифра на весах ( в большую сторону конечно же). И я пересмотрела свой подход к еде. Не сама конечно. Я работала с диетологом. И он мне рассказал о важности добавления овощей ко всем приемам пищи. Так как клетчатка помимо пользы еще и «забьет» желудок и мы съедим меньше. Это я объяснила все простыми словами. На самом деле все сложнее.
Теперь каждое утро я перед завтраком ем салат. Не вместо! Сначала салат, потом основное блюдо. Если наелась меньшим количеством пищи, то оставшееся в себя пихать не нужно.
Салаты я делаю всегда разные. Иначе они надоедают и еда становится скучной. Банальные огурцы помидоры уже всем наскучили. Поэтому я разнообразила рацион.
Всё очень просто быстро и недорого
20-30 грамм пекинской капусты нарезаю любым способом. В сезон она стоит совсем не дорого. Содержит в себе большое количество полезных веществ и клетчатки.
Добавляю 1 небольшой помидор. Их польза бесценна. Они снижают уровень холестерина и защищают наши сосуды. В сезон их стоимость высока, но нам нужен всего один помидор. Не килограмм.
Далее обязательно добавляем зелень. Любую. В моем случае это листовой салат, так как в магазине рядом с домом из доступной зелени был только он. Конечно я больше люблю рукколу, но зимой это дорогостоящий продукт.
Добавляем 30-40 грамм зеленого горошка. Горошек выбираем с маленькой калорийностью. Консервированный горошек в банке может иметь 30ккал на 100 грамм, а может 65. Разница не большая, но мы же идем к телу мечты, а значит каждая калория на счету. На вкус продукта это не влияет. Горошек содержит в себе белок, а он очень важен для нашего организма. Так же он выводит лишнюю жидкость и благотворно влияет на давление.
Ну и наконец добавляем по вкусу соль и перец. И обязательно 5 грамм растительного масла. В данном случае у меня было кунжутное масло. Но я стараюсь их чередовать. В том числе и привычное нам растительное масло из семян подсолнечника. Не нужно его бояться и демонизировать. Растительные жиры в небольшом количестве нам тоже нужны.
Калорийность данного салата приблизительно 75 ккал. Стоимость не большая. Польза бесценна.
в своих будущих статьях я постараюсь развенчать миф о том, что правильное питание это дорого. Себестоимость этого салата примерно 100 рублей. Купленных продуктов хватит далеко не на один салат. Мы же не съедим сразу банку гороха или кочан капусты. Даже полезных продуктов необходимо употреблять в меру. И тогда наша кожа, и «жопка» скажут нам спасибо.
Надеюсь я смогла быть вам хоть немного полезной. Буду рада вашим лайкам и подписке.