В 2023 году урожай мандаринов из Марокко — главного импортера цитрусовых — сильно подвел. Однако уже спешит замена из Турции, Египта и Китая. Чтобы не запутаться среди такого разнообразия, нужно знать пару моментов.
Генеральный директор компании-импортера фруктов и овощей "Айбарус" Максим Донцов объяснил, что на вкус и цвет мандарины разных поставщиков отличаются, даже если они одного сорта. Цена в данном случае не показатель качества. Смотреть нужно на яркость кожуры.
"Мандарин часто срывается в зеленом виде и, как банан, дозревает в камерах. Те фрукты, которые поспели на дереве, более сладкие", — посоветовал Донцов в беседе с "Фонтанкой.ру".
Читайте также:
Матвей Филькин
