Федеральный ритейл при поддержке Минвостокразвития и Корпорации развития Дальнего Востока и Арктики вошел в число участников соцпроекта «Доступная рыба». Прямые контракты заключили социально-ориентированные федеральные сети и рыбаки Камчатки. Первые партии уже поступили на прилавки магазинов в центральную часть страны.
Замминистра РФ по развитию Дальнего Востока и Арктики Анатолий Бобраков подчеркнул, что дальневосточные рыбаки в этом году добыли свыше 607 тысяч тонн лососевых.
«Это без сомнений рекорд. Основной объём горбуши, нерки, кижуча идет на внутренний рынок, в том числе и красная икра, а это снижает розничные цены. Основной добытчик – Камчатка. Участвуя в проекте «Доступная рыба», рыбаки отправили в центр страны около 1500 тонн водных биоресурсов. Жители уже могут оценить высокое качество продукции и доступные цены в торговой сети Глобус. В ближайшее время торговать камчатским лососем будут и торговые сети – Лента, ВкусВилл и Х5 Групп», - подчеркнул Анатолий Бобраков.
Был определен перечень социально ориентированных предприятий розничной торговли и рыбодобывающих предприятий, готовых поставлять рыбу высокого качества с Дальнего Востока в центральную часть страны. В их числе компании-резиденты свободного порта и ТОР «Камчатка». Компании ввели в эксплуатацию высокотехнологичные рыбодобывающие и перерабатывающие комплексы. Некоторые организации уже заключили прямые контракты на поставку рыбы.
«Инициатива по продвижению камчатской рыбы на внутренний рынок РФ, которую я выдвинул на Международном рыбопромышленном форуме в прошлом году, уже дает практические результаты –рыба поступила на прилавки торговых сетей. Напомню, что в этом году в рамках соглашения мы организовали для федеральных сетей Глобус, Лента, ВкусВилл прямое взаимодействие с рыбохозяйственными предприятиями полуострова. Это оптимизировало цепочку поставок от наших рыбаков до федерального ритейла. Мы готовы и дальше содействовать увеличению числа участников данного проекта», - заявил губернатор Камчатского края Владимир Солодов.
Поставки продукции пока небольшие – в общей сложности 3 тысячи тонн. Потому что необходимо отработать все цепочки поставок, выявить системные сбои, откорректировать их в ручном режиме и показать результат для дальнейшего выхода уже на конкретные предложения.
В сети гипермаркетов Глобус уже появились нерка, чавыча, горбуша, причем последняя по цене всего 219 рублей за килограмм.
«Рыба крупная, премиального качества. Раньше она уходила на экспорт. А теперь мы предлагаем ее своим покупателям. Для начала взяли более 100 тонн каждого вида, думали, что объема хватит на год. Но уже первые дни продаж показали, что товар суперпопулярный. Его быстро раскупают. Благодаря собственному производству нам не нужно ее брать про запас, долго хранить, перегружать. В наших гипермаркетах мы рыбу можем коптить, солить, жарить, есть и оригинальный способ приготовления – провисная, или подвяленная по новой технологии. Продаем по спеццене – это благодаря проекту, поскольку из цепочки поставок исключаются посредники, продукцию получаем напрямую от рыбодобытчиков. Теперь мы получаем товар по фиксированной стоимости, не переплачиваем из-за инфляции», - поделился руководитель отдела продаж рыбного производства ООО «Гиперглобус» Олег Рябов.
