Грибной соус из белых грибов - это изысканное блюдо, которое готовится на основе свежих или сушеных белых грибов. Он обладает нежным вкусом, мягким ароматом и приятной консистенцией. Такой соус идеально подходит для дополнения различных блюд, особенно мясных и овощных. Белые грибы содержат множество полезных веществ, которые делают соус не только вкусным, но и полезным.
Сушёные белые грибы, какая прелесть. Спасибо за такой щедрый подарок.
Для приготовления соуса нам понадобится:
- Сушёные грибы - 100 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Сметана - 60 г
- Растительное или топленое масло - 1-2 столовые ложки
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для подачи
Приготовление
Грибы замочить в холодной воде на 20-30 минут, затем промыть их и при желании нарезать небольшими кусочками. Грибы отварить в небольшом количестве воды.
Лук и чеснок нарезать небольшими кубиками и обжарить в сковороде до мягкости. Соединить грибы, лук и чеснок , посолить, поперчить и пробить погружным блендером. Вернуть кастрюлю на плиту, добавить сметану , перемешать. Довести соус до кипения и снять с огня.
Пока соус готовился, в духовке запекалась курочка.
Грибной соус с курочкой подавайте горячими.
Приятного аппетита и отличного настроения.
Готовьте, экспериментируйте, у вас всё получится.
