Предприниматель продавал сомнительное мясо на оптовом складе в Кирове.
Как сообщает Управление Россельхознадзора по Кировской области, факт изготовления и реализации продукции был выявлен во время проверки.
«Установлено, что 20 октября 2023 года уполномоченным лицом был оформлен производственный электронный ветеринарный сопроводительный документ на выработку предпринимателем 2,225 т спино — поясничного отруба (ГОСТ 31778- 2012) из нелогичного сырья — 1,75 т плечелопаточного отруба», – говорится в сообщении ведомства.
Как поясняют в управлении, это говорит о нарушении прослеживаемости продукции при производстве, а также не подтверждает безопасность продукции. Выявлены нарушения ветеринарных правил работы и закона о качестве и безопасности пищевых продуктов.
В итоге 26 октября на предприятие, где изготовили мясо, управление направило предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства РФ.
