Изжога — это неприятное ощущение жжения, которое возникает после еды чего-то острого или слишком большого количества еды, или просто лежания после еды.
Люди называют кислотный рефлюкс «изжогой», потому что вы буквально чувствуете, что ваша грудь горит — это общий термин, который используют, потому что они чувствуют жжение в груди, но на самом деле это кислотный рефлюкс, поднимающийся из желудка в пищевод и вызывающий боль.
Но это не просто жжение, люди с кислотным рефлюксом также могут:
- Почувствуйте, как пища возвращается в их горло;
- Имеют хронический кашель, особенно ночью, когда они лежат горизонтально;
- Или проблемы с глотанием из-за воспаления пищевода.
Что касается того, почему это происходит, есть несколько причин. Определенные продукты могут расслаблять нижний пищеводный сфинктер, позволяя рефлюксу легче возвращаться обратно в пищевод. Эти продукты, представляют собой тройственный набор, который называется «тремя большими грехами»: Кофеин, шоколад и алкоголь — особенно красное вино — расслабляет нижние мышцы пищевода и позволяют кислоте вернуться обратно. Острая пища и кислые продукты, такие как помидоры и цитрусовые, также являются распространенными виновниками.
К счастью, есть продукты, которые помогают бороться с изжогой, либо предотвращая ее, либо помогая облегчить ее. Вот 10 продуктов, которые вы, возможно, захотите добавить в свой рацион, чтобы охладить ожог.
Овсянка
Да, овсянка довольно скучна, но именно поэтому она является хорошим выбором при изжоге. Рекомендуется просыпаться с тарелкой легкоусвояемой овсянки, чтобы день без рефлюкса.
Имбирь
Имбирь в качестве диетического средства от изжоги, и на то есть веская причина: он имеет долгую историю медицинского применения при проблемах с пищеварением. Вы можете включить имбирь в свой рацион независимо от ваших личных предпочтений: нарезанный или натертый в свежем виде в рецептах, заваренный в горячей воде для чая или жевательный, как конфеты.
Алоэ вера
Вы знаете, что гель алоэ вера полезен для вашей кожи, когда она обгорела на солнце, но задумывались ли вы когда-нибудь о том, чтобы выпить сок алоэ вера, чтобы облегчить ожог кислотного рефлюкса? Многие пациенты считают его полезным. Некоторые люди употребляют сок алоэ в смузи, но вы также можете сэкономить время и силы, купив готовые продукты в большинстве магазинов здоровой пищи.
Банан
Это разумный выбор с низким содержанием кислоты для ежедневной рекомендуемой порции фруктов. Вы можете посыпать овсянку нарезанным бананом.
Дыня
Как и в бананах, в дынях мало кислоты. Вместо других фруктов, таких как грейпфруты или апельсины, ешьте дыню.
Курица и индейка
Выбирать нежирные варианты мяса, такие как курица и индейка без кожи или говяжий фарш, чтобы не чувствовать, что ваша грудь горит после еды.
Рыба и морепродукты
У вас есть много вариантов, когда дело доходит до морепродуктов, благоприятных для рефлюкса: креветки, омары, моллюски, филе камбалы. У вас также есть много вариантов приготовления указанных морепродуктов — вы можете приготовить их на гриле или запечь. Единственное, что вы не должны делать? Это жарить, лишний жир может только усилить изжогу. Вместо этого бросьте моллюсков с макаронами из цельнозерновой муки или положите несколько кусков рыбы на подушку из коричневого риса.
Петрушка
Можно вырастить буквально прямо у себя на подоконнике немного петрушки. Петрушка, как и имбирь, успокаивает больной желудок. Вы можете добавлять ее в рецепты или коктейли, или просто жевать несколько листьев всякий раз, когда возникает рефлюкс.
Хлеб
Хлеб довольно легко воздействует на пищевод и вряд ли вызовет какой-либо дискомфорт. Сделайте его еще полезнее, выбрав цельнозерновой вариант, чтобы увеличить содержание клетчатки.
Авокадо
Полезные жиры, подобные тем, которые содержатся в авокадо, намного полезнее (и с меньшей вероятностью вызывают изжогу), чем те жиры, которые вы найдете в картофеле фри, кесо и беконе. Вы также можете добавить в свой рацион полезные жиры с помощью орехов, семян и яиц, не вызывающих рефлюкса.
Добавление большего количества овощей в свой рацион может решить немало проблем со здоровьем, поэтому неудивительно, что это помогает и при изжоге. Поскольку овощи — все, от листовой зелени до гороха и моркови — содержат так мало жира и сахара, в них не так много того, что могло бы вызвать рефлюкс. По сути, салаты — ваши друзья.
