У многих огородников перцы не очень получаются: то болеют, то урожай плохой. Открою небольшой секрет: тщательно выбирайте сорт (желательно ранний) или гибрид. Перцы – растения нежные и жадные до полива. Они не любят резких перепадов температуры, засуху и жару, и не терпят невнимательного к себе отношения. Для них не будет уместным и принцип «посадил и забыл». Такое обращение к своей нежной персоне они точно никогда не простят.
Но если вы уделите растениям внимание, поливая их почаще водой с добавлением настоя сброженной травы, гуматов, оберегая от болезней, они щедро отблагодарят вас и вашу семью вкуснейшими и полезными ароматными диетическими плодами. Я же хочу рассказать вам о тех сортах, которые выращивала на своем участке в этом сезоне.
Большой и вкусный
Очень сильно впечатлил меня сербский сорт Паланичко Чудо. Перцы выросли не просто большими, а огромными (примерно 400 г). Рубиновые, мясистые (толщина стенки у моих экземпляров составила не меньше 8 мм), ароматные – просто поразительно. Считается, что этот сорт – секретный ингредиент самого вкусного в мире лечо!
Плодовое изобилие
По моим наблюдениям, ничуть не уступал ему прекрасный сорт из Латвии Мадам Баттерфляй. Проигрывал он только в массе: мои плоды достигли 250 г, но их было значительно больше на одном растении, чем у Паланичко Чудо. Ярко-алыми перцами растения были усыпаны сверху донизу. В срочном порядке мне пришлось мастерить шпалеру, т. к. они сами себя не держали. Толщина стенки составила 8 мм, что весьма неплохо для крупноплодных сортов.
Для заготовок
Поразил своей урожайностью сорт Воронежский. Плоды в стадии технической зрелости уже пригодны для фаршировки, а в биологической они становятся красными и отлично подходят для любой переработки. Многие выбирают именно этот сорт с перцами среднего размера, заготавливая полуфабрикаты на зиму.
Любимцы сезона
А теперь представляю вам двух моих любимых в прошедшем сезоне перца: Ратунда (Гогошары красные) и Апельсин. Сорт Апельсин удивителен во всех отношениях. Самый сладкий, маленький (относится к микроовощам), очень сочный, идеально подходит для диетического питания (детям и взрослым), содержит очень мало семян, урожайный. Все его достоинства не описать словами – просто надо попробовать хоть раз посадить его на своем участке. И пусть плоды его малы, но как же сладки и вкусны!
Ратунда стал для меня открытием: не знала, что перец может быть настолько толстостенным и сочным. На одном кусте у меня получились и приплюснутые плоды, и куполообразные. Совершенно непредсказуемый сорт! Толщина стенки составила не менее 1 см. Перец можно использовать не только в консервации, но и заморозке; а потом целиком запекать в духовке. Не каждый сорт может похвастать такими качествами.
Уважаемые читатели, ставьте лайки, подписывайтесь на канал, делитесь в комментариях своим мнением
