Утром, проводя ревизию в холодильнике, обнаружила сливочный творожный сыр, поняла, что ему уже нехорошо. Покупаю пакет 800 грамм, после вскрытия едим пару недель, я роллы готовлю с ним, да и бутерброды с рыбой с этим сыром вкусные. Но не съедаем немного, осталось столько, что на роллы не хватит, а на бутерброд уже не вкусно. Вот идеально бы мне 500 грамм, но такой редко встречается. Почему именно в такой упаковке беру?
Удобно роллы делать, выдавила и готово. Бутерброд пришлось делать с маслом.
Думала-думала, куда же пристроить такое малое количество сыра? А тут читательница Ирина тему подкинула: как научиться готовить на один раз? Ведь и, правда, как приучить себя не варить тазиками? Все для этого есть, время, возможности, а главное имеется желание готовить. Нет же... обязательно нужно тазик приготовить. А свежее вкуснее, да и полезнее есть свежеприготовленную еду.
Смотрите, что я придумала: взяла немного лука, обжарила, добавила 4 столовых ложки лесных грибов. Они предварительно были отварены и заморожены. Жарила до испарения влаги.
Потом добавила две ложки сыра, который был в стадии "чемодана без ручки", в смысле, что уже не свежий, а выбросить жалко. Немного молока налила, примерно ложки 3-4 столовых, разбавила густой сыр.
Один зубчик чеснока порубила не мелко.
Картофель отварной вчерашний остался, и его туда же.
Ну, что могу сказать? Две порции все равно не получилось, получилось... три почему-то, но, и, то хорошо. Перед подачей посыпала свежезамороженным укропом. Нам было вкусно.
А как готовите Вы? С запасом или на один раз?
Спасибо за внимание.
Подписывайтесь на мой канал: Предпенсионерка
