Вы наверное не раз замечали, когда собирались идти на какую-нибудь деловую встречу,просто отдохнуть с друзьями или провести семейный ужин в ресторане. При входе вас встречает хостес спрашивая:забронировали ли вы столик? После этого отдаёте вещи в гардероб, которые могут немного мешать приятно проводить время. После этого вас направляют за ваш столик. После того как вы распределились по местам, к вам подходит с хорошим настроением официант и подаёт меню. Тем самым, ресторан показывает свой тёплый приём к ним в гости. Но зачастую гости открывая меню, и просматривая там позиции некоторых блюд и напитков, в шоке от таких наценок. Люди сразу начинают сравнивать цены с магазинными,которые могут купить неподалёку от дома. Например: вы видите что за бокал белого сухого "Пино Гриджио" нужно отдать ~300-400 рублей в то время как можно купить за такую же стоимость бутылку, есть такая зациклинность в голове у многих людей. Но стоит подумать логически и всё встанет на свои места - ты приходишь не важно на деловую встречу или семейный ужин в заведение где тебе Рады.1.Тебя встречают.2. Забирают лишнюю одежду. 3. Присаживают за твой столик. 4.Приносят меню (рассказывают состав блюд,напитков их производителя). Готовят с душой для каждого клиента, потому что это их работа. Ухаживают за вами в течении всего времени пока мы находимся в данном заведении. Мы как в роли маленького ребёнка которого мама привела на кухню и начала нас кормить. Сейчас перемещать немного в другую степь. Заведения закупают продукты питания(ингредиенты составляющие блюда и тд.) Так же расходники на это всё. Уходит не так мало денег, а ещё нужно выдавать зарплату персоналу, платить за свет/газ. Я думаю вы это всё понимаете. Получается что нужно учитывать все эти факторы и оттуда такие завышенные цены на позиции в меню Ресторана. Если вы в следующий раз пойдёте отдыхать, то не нужно так резко реагировать на ценники, ведь если вы уже пришли отдыхать, отдыхайте с хорошим настроением. Всем удачных походов в Рестораны!
